常见的海蜇有海蜇头、海蜇皮、海蜇丝三种,三者的却别是什么?

y呦呦。 2024-05-30 08:34:11
最佳回答
海蜇头在是在伞部,中间肉厚,海蜇皮是在腕部,边缘肉薄,前者是要比后者硬,后者比前者脆,价格要高。
  海蜇腌制的原因:很多人会问为什么海蜇需要腌制,主要是因为新鲜海蜇有毒,必须用食盐腌制,浸渍去毒滤去水分,方可食用,所以我们要做好腌制工作。
  提示
  1、海蜇的浸泡时间尚不确定,不过时间长点好,我们可以在前一天晚上就开始浸泡了。
  2、如果我们有很多葱的话,可以做成葱油,用热油浇在浸泡好的海蜇丝上搅拌即可。
  3、凉拌海蜇的配料我们也可以选择黄瓜、青椒,营养更丰富。
  4、做凉拌海蜇,我们要选好调料,特别是醋和酱油,要选择适合凉拌的,超市上有的买。 20210311
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