郫县豆瓣是四川三大名瓣之一。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同。香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食。
20210311
十大郫县豆瓣品牌都有哪些？ 
2024-05-15 15:47:27
提问者: 余家小姐姐?
鹃城牌、川老汇、丹丹、古望坊、川郫、蜀府、老吉师、绍丰和、恒星、蜀味源。1、鹃城牌四川省郫县豆瓣股份有限公司旗下品牌。源自于1688年，是中华老字号、**非物质文化遗产企业，是郫县豆瓣行业龙头企业和郫县豆瓣行业标准化生产示范工厂，国有控股公司。“鹃城牌”系列豆瓣产品质量上乘，种类齐全，在全国享有极高的知名度和美誉，产品远销美国、日本、英国、加拿大等70多个**和地区。“鹃城牌”郫县豆瓣一直为**餐...莲瓣与豆瓣兰怎么区别？
2024-05-15 23:44:20
提问者: 爱礼丝儿
莲瓣兰叶片主脉两侧分别有一条侧脉，侧脉明亮，侧脉边缘呈暗绿色，在侧脉与主脉之间，侧脉与叶缘之间还有两条次侧脉，但用肉眼看不显。莲瓣兰叶片润而光亮。叶片叶质细腻，富弹性，鞘壳紧抱叶脚，株形紧凑。一葶着花2-5朵，幽香，花色鲜丽，常见为藕色、粉、白、红等。豆瓣兰叶片主脉相当透亮，在主脉两侧分别有两条明亮凸起的侧脉。侧脉与主脉间有一条次侧脉，但不明亮。侧脉与叶缘间有一条次侧脉，透亮。豆瓣兰叶质粗糙，叶片...豆瓣兰是春兰吗
2024-05-15 19:56:40
提问者: 萱萱
豆瓣兰是春兰的一个亚种。豆瓣兰的养殖方法1、温度：十五至二十八度是最适合它的一个范围。在高于三十五度的环境中，它的生长速度会非常迟缓，甚至会停滞。在低于十度的时情况下，则有会被冻的可能性。所以，在这两个极端的条件之下，需注意调节。2、光照：豆瓣兰对日照要求高。在太阴暗的情况下，它的开花会受到非常不利的影响。一般来说，在冬季和春季是不用遮荫的。在日照较强的夏秋季节，需遮荫。3、浇水：豆瓣兰喜湿，但它...豆瓣酱如何炒出红油？
2024-05-15 05:29:48
提问者: 慢慢
要想豆瓣酱炒出红油其实很简单，油下锅后五成热时就下豆瓣酱，锅铲划圈就行了。其实豆瓣酱不用刻意去炒红油，一瓶豆瓣酱里自己都带有红油。在川菜中，只要是红烧的菜品，99％就会用豆瓣酱，当然还有回锅肉和麻婆豆腐这两道菜。比如红烧豆腐：豆腐买回来切块后，焯水。锅里下油，将豆瓣酱炒香后下姜蒜末。加水烧开后放盐调味，倒入豆腐。中火烧至豆腐入味后，加味精出锅并洒上葱花。如果这时汤汁过多可以在加味精前用大火收汁。六月香 葱伴侣豆瓣酱800g过期了还能吃吗
2024-05-15 19:05:55
提问者: 本菇凉姓钟
看过期多久，过期1~2月的打开看气味正常不，可以加工成熟酱，即可食用。也依据个人口味加些佐料，热锅加少许植物油，油热放葱末爆香，可加些小肉丁翻炒，添少许水炖煮几分钟，爱吃辣椒的可以加点辣椒面或小辣椒段，将你的800g豆瓣酱挤锅里，锅内太稠加适量水，搅拌熬煮7~8分钟加适量的葱末香菜末出锅。味道杠杠的~！饭店专用郫县豆瓣酱批发价多少钱一筐
2024-05-15 08:50:40
提问者: 喵呜?
你需求大么？我认识给康师傅还有海底捞这些大的食品商提供豆瓣的供货商做炸酱面用豆瓣酱可以代替六必居干黄酱吗
2024-05-15 18:13:38
提问者: 一颗小绿豆
做炸酱面用黄豆豆瓣酱可以代替六必居干黄酱！二者都发酵的。但豆瓣酱味道偏咸，可以依据个人口味酌情加一些甜面酱，味道会更好！正宗四川郫县豆瓣酱是什麽牌子的？
2024-05-15 11:17:35
提问者: 萍萍
鹃城牌,其他都不是正宗,但发展到现在很多牌子都做得不错了,未必就没有正宗的好!!但依我看卖到外省的都有点变化,可能出于保质的需要---油加得很多.正宗陴县豆瓣没油.除了陴县,四川普遍有两种方法制作:一种叫阳豆瓣,一种叫阴豆瓣.阳豆瓣是在太阳下晒出来的,不加菜油.阴豆瓣相反,不能晒要加菜油.呵呵~~很简单吧?郫县豆瓣酱第一个字叫什么
2024-05-15 09:47:44
提问者: ?H
郫[pí] 二声郫pí 形声。字从卑从邑，卑亦声。“卑”意为“从属物”。“卑”与“邑”联合起来表示“从属性的城邑”。本义：从属性的城邑、副邑、陪都。2.通假字，郫，通“僻”，意为边远、偏僻。3.郫从卑从阳，卑者地势低洼的地方，阳是岷山之阳[1] ，那么郫的本意就是岷山以南的广大地势低洼的地方。〈名〉春秋晋邑 [pi town]。故地在今河南省济源市西县名 [pi county]。古郫邑。秦置县,...红油豆瓣酱什么牌子好
2024-05-15 19:33:29
提问者: 梦一场
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