首先，我认为五常大米更好一些，指的是五常稻花香。不过现在市场上假冒五常大米比较多，建议还是要挑选比较放心的店铺购买。
1、光照足：五常市日照长达2629个小时，保证水稻对于土地营养成分的吸收。
2、有效积温：五常属于中温带**气候，全年无霜期140天，五常大米生长在五常市面向西南的一个c型盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，形成漩涡回流，所以五常的活动积温比其它地方高2-3度，有效积温2500℃，有利于支链淀粉、干物质积累。
3、年降水量608毫米：五常境内溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境，水系纵横。天然河水灌溉，加上种植的成熟期长的优质晚熟品种的水稻，使五常大米与众不同的特点。五常山清水秀，更是鱼米之乡。
4、五常市昼夜温差大：确保了大米中直链淀粉含量适中、支链淀粉含量较高，与**的瓜果更香甜有着同样的道理。黑龙江平均日较差为10℃~12℃，五常的日较差在11℃~12℃左右，大米中淀粉糖度与日较差成正向比例关系，淀粉糖度在一定程度上决定了大米的口感和营养价值。冻层厚度平均达2.01米。
首先，我们要先了解米的结构。一颗米分为七层，除开谷壳外，有种皮层和谷皮层的米叫糙米，口感很粗，属于粗粮，大多数人不吃；
再往里面一层叫胚芽层和糊粉层，胚芽层和糊粉层营养丰富也具有活性，更容易让人体吸收；但有好的一面就有不好的一面，因为具有活性所以容易氧化容易发霉，所以大部分米商是不会留这层的，因为太容易发霉了!
糊粉层在我们煮饭前淘米时很容易洗掉，有糊粉层的淘米水去养花草，花草一定长得非常好，但有糊粉层的米大约只能保存一个月左右，所以很多米商也不会留下糊粉层的。
再下层叫胚层和胚乳层，如果米碾到胚乳层营养成分就只剩下不到5%了，只剩下热量和碳水化合物和淀粉还有糖份，谈不上什么营养了，这也叫米核层。
米碾到胚层和胚乳层时，市面上大多称精米，因为现在很多米商用的都是全自动化的生产线，稻谷倒进去第一道吸空谷和草，第二道碎石，第三道去壳，第四道去种皮，第五道去谷皮，第六道去胚芽层和糊粉层，第七道抛光，抛光时把所剩无几的营养抛掉了。而最后这一道工序也给了商家机会借助抛光时喷的细小水雾添加防腐剂，所以现在的抛光米能放半年都不长虫子，添加香料，不管什么米碾出来味道都是差不多的，为什么各种品牌的米味道不一样？就是各种品牌独自的香料配方，有的说他家的香料是纯天然，可再纯天然的也是添加剂，更有商家在抛光米时放增白剂、腊水、更有甚者还添加漂白剂等！所以我们很多人吃的是没营养甚至是有毒的米！因为米不是现碾的，其中的工序是我们看不见的！
推荐你归真源现碾大米，在黑龙江五常建立了自己的合作种植基地，当季新稻谷带壳直接运回，门店现碾现卖，保留最具营养的胚芽层和糊粉层，口感好、米香浓，现场直接真空封装，最大程度保证米的新鲜品质，良心品质，保证绝无抛光、打蜡等工序，无任何添加剂，放心看得见！
20210311
哪的大米最好吃？ 
2024-05-24 04:00:24
提问者: cee041
其实我作为一个东北人觉得，普遍大家认为东北比较出名的几个地域的大米好吃，因为东北一年一季的原因，大米普遍饱满，但是我觉得你说的好吃真是那个品种的大米好吃，跟地方关系真不大，比如我老家吉林比较出名的万昌大米，因为品牌做的早，可能认知度高，但是万昌就那么大的地方，你以为你吃的是真正的万昌大米，其实都是代种，或者根本就是随便的大米。我老家现在整个村就为某品牌代种，人家出种子，到秋天回收。还有，别觉得你们...大同哪家米线好吃？
2024-05-24 22:36:24
提问者: 张king啦
米线倒是有一家 在电建十字路口 往东走点 东北人开的 不错上林什么牌子的大米好吃？
2024-05-24 18:37:25
提问者: 中国武警
看你的口味了，长粒米就挺好的。按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类；按照加工精度不同可分为精白米和糙米；按照产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米等；按照季节可分为早、中、晚三季；按照种植方法可分为水稻米和早稻米。营养丰富的大米大米可提供丰富的b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。哪里产的大米更好吃一些？？
2024-05-24 20:17:36
提问者: 老张的小仙女吖
东北大米 价格高 宝应大米 价格适中什么牌子的有机大米最好吃？
2024-05-24 11:14:03
提问者: 77.
北 谷东北哪的大米好吃啊？
2024-05-24 20:17:32
提问者: 蓝芽子
东北最好的大米是黑龙江“五常”大米（但市面上假的最多），其次是牡丹江的“响水”大米，再次是佳木斯地区建三江农场的大米（就是最早的北大荒，世界三大黑土地之一，国内唯一的）。其他的就没什么特色了，都差不多。全国最好吃的大米 **哪里的大米最好吃
2024-05-24 00:46:32
提问者: ?小洁Crazy?
天津市津葛沽镇贡米最好吃有历史说明。什么大米最好 全国最好吃的大米排名
2024-05-24 01:01:10
提问者: Luyuli
没有排名，只有大家公认的东北大米好吃，尤其是五常稻花香，响水大米，前提是真的大米，不是假货瑞丽大米和五常大米哪个好吃
2024-05-24 14:31:58
提问者: 尛果冻ル
肯定是五常大米啊！哪个品牌的大米最好吃 最好吃的东北大米品牌
2024-05-24 17:00:27
提问者: 找靓机APP官方
要说好吃的大米我觉得还是东北的吉林大米好吃，吉林大米处于世界黄金水稻带，不论是从土地，水源，气候等等方面都是种水稻的好地方，再加上科学合理的种植方法和品种，生产出来的大米的口感柔软滑顺，软而不粘，有韧性、适口性好。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。