主料
干海茸
50g
辅料
白砂糖
适量
盐
少许
麻油
适量
生抽
适量
蒜蓉
适量
辣椒油
适量
步骤
1.干海茸
2.把海茸泡发,准备姜片和蒜蓉
3.碗里加入糖、少许盐、生抽、芝麻油搅拌均匀备用
4.锅里加入姜片烧开水
5.把泡发的海茸捞起,下锅焯水,捞起来沥干水分
6.锅里下油爆香蒜蓉
7.倒入步骤3制作的凉拌汁中
8.再把蒜蓉凉拌汁倒入海茸中
9.下辣椒油拌均匀即可
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