拌木耳时要用开水焯一下,焯多长时间比较合适?

~swenty ~ 2024-05-14 16:39:00
最佳回答

水开放木耳,烫三分钟即可。

凉拌木耳的做法

一、用料

主料:干木耳100克

辅料:朝天椒4个、香菜2棵、大蒜5瓣、生抽2勺、糖1勺、醋2勺、盐适量、香油适量

二、做法

1、抓了一小把东北木耳

2、放水泡木耳,泡发木耳

3、泡发了,摘去耳根

4、木耳焯水

5、焯熟了以后过凉水,捞出备用

6、蒜切碎

7、朝天椒和香菜洗净

8、香菜切沫,朝天椒切成辣椒圈

9、把蒜,朝天椒和香菜都放进木耳里面

10、按口味放盐,加一勺糖,两勺醋,两勺生抽,一点点香油,搅拌均匀

11、拌匀,上桌

20210311
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