双黄月饼和双白月饼的区别只有配料成分不不同。双黄月饼的配料是红莲蓉,双百月饼主配料是白莲蓉。
月饼是久负盛名的**传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。
古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。
月饼的存储
1、冰皮月饼:常温下冰皮月饼超过两小时冰皮就会融化,所以若短时间内食用的话,可将其放在冰箱保鲜层,把温度调到0-3度,可以保证3-5天不坏。
要是十天半个月之后才享受这份美味,放入速冻层绝对是最佳选择,但注意食用之前一定要提前拿出解冻。
2、肉馅月饼:鲜肉、鸡丝、火腿等肉馅月饼最好即买即食,吃不完的话密封之后,也放到冰箱内保存。
参考资料双黄莲蓉月饼
参考资料百科-双黄白莲蓉
20210311特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。