目前国内用于栽培杏鲍菇的菌种很多。大连珍蕈菌物开发中心从日本、韩国、法国、**省及其他地区先后引进十几株菌种。经试验筛选比较,认定杏a(日本引进)、杏ha、杏hb(韩国引进)、杏f(法国引进)、杏n(**农科院引进)五个菌株经济性状优良,适合在北方地区栽培。各品种主要经济性状如下:
杏a:个体大,色泽淡,向光性强,抗杂,高产。
杏ha:个体中等,色泽深,向光性较强,抗杂,高产。
杏hb:个体大,色泽较深,向光性较强,抗杂,高产。
杏f:个体大,色泽淡,向光性强,抗杂,高产。
杏n:个体大,色泽淡,向光性强,抗杂,高产。
目前阿魏菇菌种有pld-2、pld-5。
生产者可根据市场需求情况选择菌种栽培。
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