在世界上，大多数买得起鱼子酱的人都是土豪和富有的第二代人。鱼子酱制作工艺非常复杂，普通人只能听到，却尝不到。根据2015年的数据，金鱼子酱每公斤价值2.5万美元，价格远高于一公斤黄金！鱼子酱为什么这么昂贵呢？原因可能如下：
1、鱼子酱只能用鲟鱼
严格来说，只有鲟鱼卵可以被称为鱼子酱，其中深海鱼生产的鱼子酱质量最好。鱼子酱没有品牌名称，只有等级和品质。任何食物都是有价值的，食物越少，价格越贵。鲟鱼产量每年都很少，而鱼子酱只能用60岁以上的鱼生产。
2.鲟鱼种类很少
鲟鱼有27种，但只有3种能生产鱼子酱。这3种鱼卵味道很好，而伊犁和俄罗斯里海盆地生产的鱼子酱是最好的。它之所以珍贵的另一个非常重要的客观原因是它的年产量不到100条。
3、生产过程严格
质量最好的鱼子酱颗粒饱满光滑，色泽明亮透明，食用时也有非常美味的咸味，就像海洋的味道。鱼子酱是由鱼卵制成的，整个处理过程需要在15分钟内完成。放久以后，鱼子就不新鲜了，不能制成鱼子酱，尤其是鲟鱼鱼子酱。制作需要十多个过程，如清洗、取卵、搓蛋、腌制等，经过一系列程序后最终获得像蜂蜜一样的致密和有弹性的味道。鱼子酱不能用金属餐具食用，也不能用洋葱等重成分调味，因为它会极大地破坏鱼子本身的味道。
鱼子酱的加工技术非常复杂，一般人只能听到但尝不到。
20210311
鱼子酱有多贵? 
2024-05-17 11:46:32
提问者: 崔旭博
鲟鱼籽，主要是**出产，网购100克要200多。几十元的是用鱼肉人工合成的。其他鱼籽制作的不能称作鱼子酱。国产的几十元。紫苏油有什么营养价值，凭什么那么贵？
2024-05-17 07:03:41
提问者: 一只牛
小的时候我们家种过紫苏。他就是比较贵，因为我认为贵的原因主要是产量低。一些东西如果说是产量低的话，它的价格自然就会上去，他有一个劳动时间和成本的问题。紫苏油对软化血管，高血脂，这块的话效果非常明显，做菜也非常香的时候经常吃。**的乌鱼子为什么那么贵？是什么做的
2024-05-17 01:47:16
提问者: 是泡泡啊
展开全部**乌鱼子在制作完成前有数十道程序，才能呈现金黄通透，味道独特的乌鱼子，乌鱼子达人庄国显透过十年以上的老经验，片片经手，人工处理，一样都马虎不得。最特别的是以下几个程序，有别于一般市售的乌鱼子：创新一：人工海水养殖，取代野生。肉质鲜度比淡水养殖好创新二：冷风干燥，减少日晒和加工降低盐免色素创新三：独特放血法，呈现金黄色外观多花三成工钱，仿生鱼片放血，换金黄色泽想要让乌鱼子有那种让人「才下舌...请问千禾头道原香酱油，凭什么卖的比一般酱油贵
2024-05-17 19:11:43
提问者: autumn么么哒
千禾真正将调味品做到了“健康又美味”，其实我觉得是零添加酱油性价比最高的。千禾头道原香酱油的原料其实十分简单，**的黄豆和小麦，通过至少180天以上自然发酵，营养物质也比较丰富。氨基酸态氮含量达到1.1以上，都超出**特级酱油的标准很多。酱油的品质是不错风味足，都不用加添加剂了。7800元一斤天价长江刀鱼，凭什么定价？
2024-05-17 08:08:44
提问者: 木哥
首先来更正一下，问题描述中的“长江秋刀鱼”，这种说法是不正确的，因为秋刀鱼和刀鱼是完全不同的两种鱼类，长江里只有刀鱼，没有秋刀鱼噢！接下来我再来谈谈，长江刀鱼为什么这么贵。先来说一下，不是所有刀鱼都很贵，只有长江刀鱼才是天价鱼。刀鱼是一种洄游鱼类，它们会在开春的时候沿着长江逆流而上去产卵，产卵完毕后再原路返回。为了产卵，刀鱼会在身体里储备大量脂肪，并且会在长江内脱去海水的苦涩味，全身的鱼刺也会极其...黄金鱼子酱每公斤价格
2024-05-17 12:04:17
提问者: 情侣_好物玩意
如果是公斤的话每公斤会在1000-3000左右的价格，这个也会有好坏之分的，得看具体的东西，希望可以帮到你那些大明星买一套衣服就要几千几万块钱？那里有那么贵的衣服卖啊？
2024-05-17 02:37:38
提问者: 张娘娘的小狼狗?
来自星星的你中女主角穿的衣服件件都是万字做单位，不是几万就几十万，都是买品牌，椰壳活性炭的价格为什么差异那么大？便宜的几百块？贵的几十万？
2024-05-17 04:11:58
提问者: 林大妃
1、材料上：好的椰壳活性炭是以进口椰壳为原料，这种椰壳比国内椰壳硬度高，使用强度高，寿命也更长。2、工艺上：好的椰壳活性炭的巩义比较复杂，炭化活化后筛分每个环节都很用心。3、技术上：好的活性炭对于温度的把控很重要，技术员的技术要求也很高，稍有不慎碘值就不能达到要求，会导致活性炭产品的卖相品质都不好。一勺卖4万美元，鱼子酱怎么就这么贵？
2024-05-17 22:26:32
提问者: 蛙语鲜
鱼子酱，做工非常精细，食材的来源也极不容易，做出来的成品，也就是我们说的鱼子酱，它的营养价值非常高，所以这个价格贵是非常正常的。为什么有的腊肉怎么那么贵，十七八块钱一斤
2024-05-17 17:58:44
提问者: 婚礼主持人博阳
正宗的腊肉要买到50元一斤，吃的东西一分钱一分货，有3万的汽车也有300万的汽车！看自己对自己的定位了。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。