蒸馒头安琪酵母和面的比例是100:1。
蒸馒头的做法
准备材料：面粉500克、酵母粉5克、白糖10克、温水250克
步骤：
1、面粉中加入白糖、酵母，加水搅拌成面穗。
2、再揉成光滑面团。
3、放温暖处发酵，至2--2.5倍大。
4、将发酵的面团揉匀排出气体。
5、揪成大小均匀的剂子，将揪好的剂子揉成馒头毛坯。
6、依次揉完。
7、用湿屉布，盖上馒头毛坯，饧发20分钟左右。
8、蒸锅加水，放入馒头毛坯，逐渐加温。
9、待水开后，大火蒸15分钟。
10、关火后，静置3--5分钟再揭开锅盖，馒头就蒸好了。
20210311
超市5g安琪酵母一袋多少钱？ 
2024-05-16 05:33:48
提问者: 核桃猪
我们这的超市卖1元/袋安琪酵母蒸馒头时兑放比例是多少？要发酵多长时间？最好写出过程
2024-05-16 09:55:51
提问者: ✨雪迪nico✨
13g包装的，一袋子放10-14斤面粉，在30-36摄氏度环境中放40-60分钟。如果温度偏低，发酵时间应该延长蒸馒头一斤面放多少酵母
2024-05-16 18:57:44
提问者: Monkey?
放5克酵母粉。普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。发面过程：1、将发酵粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入发酵粉和温水**并搅拌面粉至絮状；3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵；4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒...如何蒸馒头，用安琪和面的比例是多少，
2024-05-16 06:10:39
提问者: ????❤️
主料：面粉500克辅料：酵母粉2克、温水250克步骤：1.温水加酵母，拌匀，加入面粉和成面团。2.面团发酵至两倍大。3.面粉充分揉排气；4.分成大小合适的剂子；5.每一个剂子揉充分；6.整理成馒头形状；7.冷水上锅，锅开后蒸20分钟；8.关火后，等5分钟，再掀开锅盖；9.馒头就做好啦~酵母和面粉比例是多少啊。。如果是做馒头的话。。。
2024-05-16 11:13:46
提问者: 越泽
安琪酵母为面粉的百分之一，1斤面为5克，以此类推。10克酵母用38度少许水先懈开，放到2斤面中，在放1斤38度水，活好面。3至5分钟后做好馒头坯子，醒30至40分钟，冬长夏短，看坯子涨1倍，用手按能马上弹起，做开水锅，大火20分钟，馒头出锅。最好加酵母的同时，加入泡打粉，泡打粉为酵母的3分之一至5分至一，冬多夏少，现在2斤面加3克泡打粉就好，泡打粉先拌在面粉中，千万不能先懈开。和面注意水温，酵母怕...发利馒头鲜酵母与干酵母相比哪个效果好些？
2024-05-16 10:08:50
提问者: 桃大幺
英联马利的干酵母和鲜酵母不存在哪个好哪个不好，只是两种酵母的纯度、使用方法、保存方法、价格不一样，看个人习惯以及具体做什么产品。蒸气蒸馒头锅炉价格多少钱?
2024-05-16 19:02:36
提问者: Java & Ruby
我们用的是铭星热能蒸馒头锅炉，速度很快，运行稳定。蒸馒头时，一斤面需要放多少酵母粉？
2024-05-16 14:09:02
提问者: 东京冰冰
放5克酵母粉。普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。发面过程：1、将发酵粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入发酵粉和温水**并搅拌面粉至絮状；3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵；4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒...50面粉用多少安琪酵母
2024-05-16 16:54:35
提问者: T朱娇娇C
50克面粉用1.5克安琪酵母能否空服食用安琪纽特补锌胶囊 酵母锌？
2024-05-16 16:31:08
提问者: 胜者为王
建议口服葡萄糖酸锌试试,不要吃味精和鸡精,这个容易导致缺锌.另外多吃瘦肉和蛋黄牡蛎等.能够吃花生的时候可以多吃花生瓜子坚果类的食物.特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。