无花果在紫皮时比较甜,在青皮时比较涩,需要根据吃无花果的口味来判断选取哪种类型。所有无花果开始时都是青皮,慢慢成熟后就会变红变紫。
无花果通常紫色越饱满,那么它的甜度就越高。但是,青皮无花果也有它的优势,譬如威海地区生产的青皮无花果就被誉为性价比最高的无花果。那些青皮无花果耐寒、甜度高、不爱生虫和容易管理。
紫皮无花果也是不错的选择,但是由于无花果的品种原因,管理方面可能要略微麻烦一些,但是从卖相来看要比青皮稍好,毕竟是已经完全成熟的品种,让人感觉上会是很好吃的和很好看的。
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