自制烤面筋碳炉子做法

Wedding Bus 官方 2024-05-15 09:23:34
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原料:

面粉200克、盐3克、水适量。

做法:

1、面粉里加少量的盐;(加盐是为了使面更有韧劲)

2、加适量的水;

3、和成面团,饧20分钟;

4、加入没过面团1/2量的水;

5、反复揉搓,抓捏,洗出面筋;

6、用笊篱沥干水份;

7、上屉开锅蒸25分钟;

8、取出晾凉;

9、切小块备用; 20210311
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