铸铁锅和不锈钢锅哪个好？ 
2024-05-15 13:06:06
提问者: 不吃小熊糖
刚买的一套不锈钢锅，用了一个月心得。我一个在家里做了十年饭的人用不锈钢锅连个鸡蛋都煎好。个人感觉不锈钢的锅不适合煎，煎鸡蛋、煎鱼煎的我心急火燎的没有煎出一个完整的作品。炒菜的时候锅边容易焦结壳，需要不停的加水。基本上炒一个菜就要洗一次锅，洗锅水都是黄黄的。不锈钢锅有个优点就是做焖菜的时候盖上锅盖目前还没有发现汤有溢出的现象。新铁锅前期刚用的时候煎蛋煎鱼粘锅也比较严重，冷油加盐再煎会改善很多，不锈钢...炒锅的价格从十几元到几百元，它从从本质上有什么区别
2024-05-15 07:08:19
提问者: 凡尘老蜀黍
没什么区别，说是材质不同，谁知道是不是真的生铁锅和精铸铁锅的区别？
2024-05-15 03:34:45
提问者: Lemon
生铁锅（1）生铁锅的锅环厚、纹路粗糙，属于传统锅具。（2）生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的铁碳合金，含碳量很高。（3）一般快炒店炒大锅菜都会使用生铁锅，炒出来的菜特别好吃。铸铁锅（1）铸铁锅主要原料是灰口铸铁，灰口铸铁又名铣铁或生铁。（2）是将铁矿石（沙）等触媒经由高炉还原并分离成铁水冶链。（3）再将熔铣浇注到模具中成特定块状，黑色内锅或是白色内锅都有经过两道珐琅处理。扩展资料：铁锅使用原则...生铁锅 铸铁锅 熟铁锅 精铁锅有什么区别，哪个更好用
2024-05-15 02:26:24
提问者: ?小小静?
对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。除了节省热量，相当于节约燃气外，精铁锅还有其他优点：第一，由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。第二，由于用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。第三，档次高，表面光滑，清洁工做好做。下面是他们的区别。1 生铁锅（又为铸铁锅）是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但主要是锅环厚，纹路粗糙，并容易裂开。2 ...几十元的铁锅和几百元的铁锅有什么大区别
2024-05-15 05:32:22
提问者: 哎?我在这?
本质没有区别，它们都是锅，其他的都是吹捧的电煮锅和电火锅的区别是什么?
2024-05-15 06:10:47
提问者: 宝树
电火锅的功率会比电煮锅的大，做火锅加热会更快一些，望采纳铁泥，铁精粉和铁矿石有什么区别？
2024-05-15 13:29:09
提问者: 生活要有仪式感
铁矿石就是直接从矿山采出来的原矿，含铁量各矿不同，有富矿、贫矿，不能直接炼铁，必须经过提炼。矿石经过研磨，提出取出来的含铁成分较高，因形状已成粉末，所以叫铁精粉，可以投入高炉炼铁。铁泥不属于炉料，它是矿石加工水洗时的副产品，里面含铁量极低，但也有人继续从里面提炼铁粉。生铁的锅和铸铁的锅有什么差别
2024-05-15 19:12:42
提问者: ?Jane
生铁锅含碳量高，锅环厚纹路粗糙。铸铁锅含碳量很低，质韧较轻且薄。铸铁锅和生铁锅有什么不同
2024-05-15 03:34:30
提问者: 车弯弯
生铁锅是用灰口铁融化浇铸而成，而铸铁锅是用熟铁锻压而成又称熟铁锅。生铁锅和铸铁锅的区别： 1、熟铁延展性能好，韧度高，能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快，而生铁比较脆，采用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比较薄，生铁锅传热则没有熟铁锅快，因此，如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑，熟铁锅要比生铁锅更合适。 2、从日常养护来考虑，生铁锅要省事一些。经常使用的情况下，只要不滥用洗涤剂彻底洗去表面...铁锅炖菜的好处 铁锅炖菜的好吃吗
2024-05-15 00:12:07
提问者: 小健。?
用铁锅炒菜可以少放油。铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油，从而避免摄入过量食用油。清洗铁锅，无需用洗洁精，用热水配合硬刷子刷干净，完全晾干即可。 传统铁锅能避免不粘锅表层有害化学物质的潜在影响。不粘锅表层涂层通常含有四氟化碳，这种化学物质可能伤害肝脏，影响生长发育，甚至可能致癌。也有研究显示，这种化学物质可能导致女性提前进入更年期。用不粘锅炒菜时...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。