制作红薯凉粉一斤粉面加多少水?

胡楷依 2024-05-15 12:36:35
最佳回答

放3.5倍的水即可,下面介绍做法:


准备材料:红薯淀粉1碗杯、水3.5碗、姜蒜少许


制作步骤:

1、纯红薯粉一碗,用同样的碗量3.5碗水


2、用一碗水将红薯粉调成浆水


3、将剩余的水倒入锅中烧开


4、加入红薯浆水,不断搅拌


5、直到红薯粉变成透明


6、倒入干净容器中,待凉透后放入冰箱冷藏一两个小时


7、拿出红薯凉粉倒扣倒出,切块


8、装盘,撒上姜蒜,起锅,放油,加入酱油和醋烧热后淋在凉粉上


    

20210311
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