谁能告诉我糖精跟甜蜜素有什么区别?

Peng宝 2024-05-17 14:55:31
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1、名词定义的区别:

糖精又叫做邻**磺酰亚胺,是一种不含有热量的甜味剂。它为白色结晶性粉末,难溶于水。其甜度为蔗糖之300~500倍,不含卡路里,吃起来会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上。

甜蜜素是食品生产中常用的添加剂,其化学名称为****钠,甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍。

2、使用方向的区别:

糖精可主要用于食品工业,可用于牙膏、香烟及化妆品的制作中。

甜蜜素可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等,还可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、糖浆、糖衣、甜锭、漱口水的制作之中。

扩展资料:

两者使用后有什么危害:

制造糖精的原料主要有甲苯、**、**等,均为石油化工产品,甲苯易挥发和燃烧,甚至引起**,大量摄入人体后会引起急性中毒,对人体健康危害较大。

如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

参考资料:

百科_甜蜜素

百科_邻**磺酰亚胺

20210311
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