葱焗虎虾怎么做如何做好吃

有时候 2024-05-25 09:44:01
最佳回答
1. 将粉丝用剪刀剪成适当长度,泡入温水中软化。
.2. 把虾剪掉头上的大刺、取出虾头部里的沙包、开背、去虾线、剪掉虾须和虾脚。
.3. 在每个虾的背上开一道口子,(注意不要切断了!)然后用刀在虾身上轻剁几下,防止蒸的时候弯曲。
.4. 处理好的虾加料酒,生抽和盐拌匀腌制5分钟!
.5. 把大蒜洗净剁成碎末备用!
.6. 锅烧热,倒入适量油,放入蒜粒爆香至微焦。
.7. 将爆好的蒜粒捞起来,沥油控干。
.8. 把腌制虾的料汁儿倒进粉丝中,拌匀腌制5分钟!
.9. 把腌制好的粉丝铺在盘子中!
.10. 把腌制好的虾整齐的摆放在粉丝上!
.11. 把蒜粒塞入虾脊背的**中。
.12. 水开后,入锅蒸8——10分钟即可!
.13. 往蒸好的蒜蓉开背虾上面撒上香葱碎,淋入适量蒜油即可。 20210311
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