铸铁锅什么牌子好 
2024-05-22 20:39:40
提问者: 小胳膊小腿
这主要看你的需求了。本人从事炒锅行业的研发。也是个业余厨师。希望我个人的经验和理解能给你提供些帮助。什么锅都有优点和缺点。没有好锅坏锅之分。现在的炒锅那么泛滥，就是因为现在的技术还没有达到一个锅通吃任何场合、任何人。任何锅都不能让油温超过240度还无油烟，还没哪个锅可以同时满足以下几点：任何菜都不粘锅、完全不生锈、可以用铁铲、持久高温不变形、可以真正达到**人的热锅凉油急火爆炒的习惯（餐馆就是这么...铸铁和熟铁锅哪个好
2024-05-22 03:35:07
提问者: 水果宝宝?
铸铁锅是用碳合金制成的锅，传热均匀，能散发出一定的热能，将食物的温度控制在230摄氏度，而熟铁锅传热快，直接将热能传给食物，容易导致食物糊掉。在选购时，应了解两者的优缺点，再判断买铸铁锅好还是买熟铁锅好。从节能角度考虑，熟铁锅比铸铁锅好。铸铁锅采用浇铸的方式制成，比较厚，传热速度慢，每次熬煮东西所花费的时间比熟铁锅长。而熟铁锅用锅锻压的方式制成，传热速度快，熬煮东西的时间相对比较短。从油炸食品角度...铸铁，熟铁，精铁锅那个好
2024-05-22 20:49:29
提问者: 一颗小绿豆
铁锅，可以分为两种，一种是铸铁锅，又叫生铁锅，二是熟铁锅。生铁锅(铸铁锅)是用灰口铁融化浇铸而成，而熟铁锅(精铁锅)是用熟铁锻压而成，这是两者的根本区别。生铁和熟铁的特性以及材料差别，导致着生铁锅和熟铁锅存在很多差异，具体可以根据需求做选择：1、熟铁延展性能好，韧度高，能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快，而生铁比较脆，采用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比较薄，生铁锅传热则没有熟铁锅快，因此，如果从...灰铁铸件和球墨铸铁的区别是什么
2024-05-22 12:23:07
提问者: y呦呦。
ht铸件为灰铁铸件,其石墨形态呈片状。由于片状石墨的存在，割裂了金属基体组织，减少了承载的有效面积，因此其综合力学性能较低，但其减振性、耐磨性、铸造性及切削加工性较好，主要用于制造承受压力的床身、箱体、机座、导轨等零件。灰口铸铁牌号的表示方法为“ht”加数字，其中“ht”是灰铁两字汉语拼音的第一个字母，数字表示最低抗拉强度 球墨铸件有很好的延展性,球墨铸铁中石墨形态呈球状。由于球状石墨对金属基体的...工业用铸铁一般含碳量为多少？铸铁里有什么成分
2024-05-22 08:03:52
提问者: 兰baby♻️环保轻公司
含碳量在2％以上。工业用铸铁一般含碳量为2％～4％铁是一种化学元素
，是地球上最常见到的一种物质。人们由铁矿中提取铁，将矿石、焦炭和石灰石（助熔剂）在高炉中冶炼，使氧化铁还原成生铁（或铸铁）。所得生铁一般含铁90％～95％，碳3％～4.5％和少量的硅、锰、硫、磷等。生铁是炼钢或熟铁（锻铁）的原料,含碳量在0.2％～1.7％之间的铁合金称为钢,含碳量小于 0.2％的为熟铁。生铁在平炉、转炉或电炉中进...铸造铁水为什么是铁豆
2024-05-22 08:03:48
提问者: 不二周助
铁豆主要是由于浇注不平稳造成的。 金属液最初进入铸型很容易飞溅，飞溅出的液滴表面氧化形成个金属珠，在浇注温度低的情况下，这层金属珠表面的氧化膜和后来进入铸型的金属液不容易熔合，最终这个金属珠就凝固到铸件内，形成铸造缺陷。铸铁锅品牌哪一个比较好？求大家推荐~
2024-05-22 05:33:05
提问者: 壮壮哥哥
我家用的铸铁锅是炊大皇的，导热很快，爆炒的时候特别香。最让我喜欢的一点是炊大皇这个铸铁锅不容易生锈，用到现在都跟新的一样。炒锅铁与铸铁有什么区别
2024-05-22 05:33:37
提问者: 庭悦 The Ogre
生铁和铸铁一样，还有一种叫精铁，只有两种。所有不粘锅和无烟锅都是合金的，没有用铁的，原因：铁导热不是很好，起油烟。只要叫不粘或是无油烟的，都是合金锅。只要叫不粘锅，锅内表面必有不粘材质。现在主流的材质有两种，1、特氟龙;2、陶瓷粉。而不粘一直离不开无烟，所以，锅体用的都是合金，经过阳极硬质氧化技术。这样的锅体超硬，耐酸碱抗腐蚀。特氟龙，世界上最好的不粘材料，不过质量差距相当大，有的很不耐用。陶瓷粉...不粘锅，铜锅，铸铁锅，搪瓷（珐琅）锅各有什么优缺点
2024-05-22 17:21:40
提问者: 元气璇小酱
不粘锅，主要是表面有一层涂层，不易粘锅。如果涂层破坏，跟普通锅无区别。铜锅，特点就是导热快、受热均匀、不粘锅。熬制果酱、蒸鱼蒸饭都不错。铸铁锅，就是铁锅，物美价廉。搪瓷锅，就是锅表面有一层珐琅釉，好看不中用。不同材质的锅，有不同用途。要区别对待，要利用锅的优点。吃火锅铜锅好还是铁铸锅好？
2024-05-22 07:56:58
提问者: 我叫啊晴妹·?
当然铁锅更好！ 和铜锅主要区别：1、是保温性能，铁锅保温更好，铜锅上热快去热也快。2、铁锅煮汤会有铁啊等微量元素，对人体有益。3、铁锅更耐用。武汉用铁铸锅的火锅店，是比较少见，我也只在周捞爷看到过。可能是因为铁铸锅 比较重，需要定制，市场上不容易买到，成本比较高之类的原因，所以不多见吧。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。