通常，西冷牛排和菲力牛排哪种贵？ 
2024-05-16 08:57:44
提问者: 丫蛋
菲力牛排，法语是filet mignon，是牛排中最好的，通常价格是最高，比西冷牛排贵。拓展资料：1、菲力牛排取自牛的腰肋骨里，如上图箭头处，俗称牛里脊，也叫牛柳，数量少，肉质纤维细，脂肪含量低，几乎看不到肥肉，因此，在所有牛肉中价格是最贵的。菲力牛排的特点是嫩，是牛肉里最嫩的，因为所处部位是牛平时活动不到的，所以才显得特别嫩。烹饪时，因为菲力牛排脂肪含量低，煎的不能过熟，破坏细嫩口感。推荐三分熟...西冷牛排跟菲力牛排的口感区别是什么？
2024-05-16 20:54:13
提问者: 跑调歌后
这两种牛排在口感上就是嫩与韧的区别，就好比一个南一个北，它们是两个极端。西冷牛排选用的是牛外脊上的肉，含一定肥油，因为在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，所以总体口感韧度强，肉质硬，有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。而且因为脂肪含量比较高，所以凉了以后咀嚼时能明显感觉到肉里有油。菲力牛排选用的是牛里脊，是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。因为选用的肉最嫩，口感也是一级棒，吃一分和三分熟的时候感觉简直入口即化...菲力牛排为什么比西冷牛排贵？
2024-05-16 20:18:14
提问者: 龙先生?
西餐厅大家应该都去过吧，而牛排则是西餐厅常见的食物之一，曾经有一份菜单摆在我面前，里面尽是不同牛排的价格，看得我是一脸懵逼啊，不知道点哪个，西餐厅的牛排大致分为五种，西冷牛排、菲力牛排、丁骨牛排、肋眼牛排、牛小排。最贵的就是菲力牛排了，当时也很是尴尬，点贵的吧怕被员工当成傻瓜，上的只是普通的；可如果点便宜的吧，又会被服务员小看，觉得舍不得花钱，很是纠结啊！瞬间觉得，看西餐厅的菜单也是一门学问，菲力...牛排是牛哪个部分的肉？
2024-05-16 05:28:11
提问者: 官lJ
常见的有以下四种：tenderloin（嫩 牛柳，牛里脊），又叫fillet（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。rib－eye（肉眼牛排），瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。食用时不要煎得过熟，3成熟最好。sirloin（西冷牛排，牛外脊），含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，...通常，西冷牛排和菲力牛排哪种贵？
2024-05-16 00:50:24
提问者: ～Camille～
这要看你用的肉食什么等级，是什么品种，不过一般的话菲力贵些，产量少西冷牛排跟菲力牛排的口感区别是什么？
2024-05-16 16:19:03
提问者: 董先生聊珠宝
1、西冷牛排跟菲力牛排的口感区别就是韧与嫩的区别。2、西冷牛排是牛外脊，在肉的外侧带一圈白色筋，从口感上来讲会有些偏硬、比较有嚼头；3、而菲力牛排是牛里脊，腰内肉，特点是瘦肉较多，高蛋白，低脂肪，是牛脊上最嫩的肉。扩展资料吃牛排的好处：1．牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷...牛排是牛哪个部分的肉？
2024-05-16 10:48:43
提问者: 小姜丝
常见的有以下四种：tenderloin（嫩 牛柳，牛里脊），又叫fillet（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。rib－eye（肉眼牛排），瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。食用时不要煎得过熟，3成熟最好。sirloin（西冷牛排，牛外脊），含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，...跪求两岸咖啡菲力牛排价格。
2024-05-16 03:37:14
提问者: xixi
豪客家族菲力牛排套餐45，单点39。黑胡椒牛排单点29，套餐不大清楚……呵~~还有儿童牛排，豪客特级精选牛排也是100元以下滴（豪客家族100元以上的牛排好像没见过……）澳洲牛排和新西兰牛排有什么区别，哪种牛排更好吃
2024-05-16 08:43:37
提问者: 广州日报
这个东西每个人口味不一样啊，有的人喜欢吃澳洲的，有的人喜欢吃新西兰的牛排啊，如果是按口味的话，一般应该是新西兰那个牛排好吃一点，因为新鲜的那个牛排比较那个牛排比较好，新西兰比较注重那个环境保护，所以污染也没那么严重，澳洲不一样，澳洲的那个气温高哈哈，所以牛肉肯定没有那个新鲜的，那里的好，当然，这个也不一定没有绝对的哈，只是还是说那个个人的口味不一样，如果非要比较的话，只能两个地方的都吃一下，你就知...卜菲力牛排杯在哪里加盟？
2024-05-16 19:23:04
提问者: MAN LOVE求婚策划
总部在南京河西万达特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。