想做戚风蛋糕，但是不知道什么样的价格比较合适？ 
2024-05-17 08:48:56
提问者: 宋飞爱健身
建议买贝蒂妙厨的。价格比较合理。有你提到的戚风蛋糕模。请问戚风蛋糕8寸的一般多少钱一个呢?
2024-05-17 02:19:54
提问者: 范英俊
如果是单纯蛋糕胚就不贵八寸的蛋糕胚子怎么做
2024-05-17 12:43:38
提问者: 小师妹
用料 鸡蛋 5只植物油，加在蛋黄里 50克水，加在蛋黄里 50克白糖，加在蛋黄里 25克白糖，加在蛋白里 50克盐，加在蛋黄 2克面粉 75克八寸 蛋糕坯的做法 把五只鸡蛋分别打到两个盆里八寸 蛋糕坯的做法 步骤1把白糖，盐，油，水加入到放蛋黄的碗里，搅拌均匀，白糖化开八寸 蛋糕坯的做法 步骤2面粉过筛入蛋黄盆里，过筛主要是为了让空气进入面粉里，比较蓬松，也好搅拌均匀！然后用硅胶刮刀上下翻搅，...戚风蛋糕底胚一般烤多长时间？6寸的？
2024-05-17 20:05:52
提问者: Yannis?
至少要四十分钟左右；附一个谁的蛋糕出品的谁的早餐中戚风蛋糕的食谱，感兴趣的话可以看一下！食材:低筋面粉130g、玉米油50g、鸡蛋5个、白砂糖150g、蛋白60g、蛋黄90g、牛奶95g、 泡打粉4g 制作方法:1将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离并将蛋清搁置一旁备用； 2在蛋黄中加入白砂糖和玉米油，期间要一直搅拌； 3接着倒入牛奶并搅拌； ...戚风蛋糕到底要多少度
2024-05-17 20:06:09
提问者: 狗鹏鹏
需要根据自家的烤箱温度进行调整哦，戚风蛋糕一般是用低温烤时间长比较好，才能使蛋糕慢慢爬升，一般我是设置160度 50分钟 上下火葡式蛋挞烤箱温度是多少
2024-05-17 21:03:17
提问者: 每天一堂珠宝课
蛋挞的.焙烤温度：平炉上火220℃、下火210℃，烘烤22-25分钟；（热风炉200℃烘烤20-25分钟）戚风蛋糕为什么叫戚风 和千层的区别
2024-05-17 17:03:14
提问者: 彭帅帅
chiffon cake音译过来作戚风蛋糕，据说戚风的含义是像丝绸般顺滑软柔的意思，这自然是对美食的浪漫赞美。详请见百科词条：戚风蛋糕。普通面粉如何变成低筋面粉用来做戚风蛋糕，需要烤多久多少度
2024-05-17 17:16:45
提问者: 别低头皇冠?会掉
4斤普通面加上一斤玉米淀粉就配出低筋面粉了,省时又省力面粉干蒸或者炒制、烘烤成为熟面粉，就会完全失去筋度。开锅蒸3、5分钟就可以。不要都蒸了，三分之一，四分之一就可以。加20% 的玉米淀粉也可以配置低筋粉。普通的标准粉，富强粉都是中筋粉。长崎蛋糕是戚风蛋糕还是海面蛋糕
2024-05-17 19:02:00
提问者: 夏夏
主要来说就是做法和形成的松软度不同。海绵蛋糕是不分蛋的，整个鸡蛋打发；戚风是分蛋的，蛋黄和蛋清要分开，主要打发蛋清。长崎蛋糕蛋白蛋黄分开，所以应该是戚风蛋糕。做戚风蛋糕要买些什么东西?
2024-05-17 12:00:58
提问者: 游学妈妈
食材明细低筋面粉100克鸡蛋5个牛奶40克玉米油40克8寸蛋糕模1个1准备好所需的原料。2将蛋黄蛋白分离，分别放入两个干净无水无油的容器中；低筋面粉过筛两遍，待用。3蛋黄里加入一半的细砂糖，用手动搅拌器搅拌均匀。4一次性加入牛奶，并继续搅拌均匀。5一次性加入玉米油，并继续搅拌至完全融合，看不见油星。6筛入过筛后的低筋面粉，换橡皮刮刀翻拌均匀至无干粉状，成为蛋黄糊，放一旁待用。7蛋白中加入1小勺的白...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。