秋刀鱼在国内没有,而且不能人工养殖,所以没有**人起的名称。
秋刀鱼由于其体形修长如刀,生产季节在秋天,故名秋刀鱼。
秋刀鱼栖息在亚洲和美洲沿岸的太平洋热带和温带海域,主要分布于太平洋北部的温带水域。
包括日本海、**斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域,即北纬18~67度、东经137度至西经108度、其中在东经141~147度、北纬35~43度海域的分布密度最大。适温范围为10~24℃,最适温度15~18℃,栖息水深0~230米。
扩展资料
秋刀鱼营养价值是相当高,它除了含有人体所需的高消化吸收率的蛋白质以外,还有很多包含epa成分具有预防脑血栓和心肌梗塞作用的优质脂肪。
另外,它所含有的dha成分具有抑制乳腺癌、大肠癌、肺癌等的功效,可以提高人体学习机能及防止老年性痴呆症的效果。总体上,秋刀鱼是一种营养丰富、对人体健康十分有利的绿色健康水产品。如果对秋刀鱼分背、腹、皮、内脏来测定epa和dha,可知秋刀鱼的皮肤和内脏里含量最高。
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