**真的会缺粮,目前**的粮食自给率已经只有70%。
**在1990年代初的时候粮食自给率还有90%以上。短短20年,**的自给率就下降到了70%左右。这样的低自给率,主要是供给和需求两个方面造成的。
供给方面是因为快速的城市化消耗了大量的优质耕地,毕竟种房子比种粮食值钱多了。一般而言,城市都会占据比较好的耕地。由于现在**在土地方面的统计还不够完善,所以无法给出一个数据来证明。
需求方面是因为**经济迅速发展,收入迅速增加,饮食结构快速改变。肉类消费急剧增加。**的消费者的饮食结构正在从“吃饱”向“吃好”和“**”转变。**城市居民肉类支出的比例已经超过了主粮的支出。一公斤猪肉要消耗3-5公斤粮食。这就注定了粮食需求的增加。
我国中长期粮食消费预测
项目 2010年 2020年 2030年
人口(亿人) 14.42 15.47 16.00
粮食总消费量(亿千克)6056 6838 7360
人均粮食需求量(千克)420 442 460
随着今后**经济的进一步发展和城市化的推进,**的粮食自给率可以预计会尽一步下降。现在**的城市化率大概为50%。可以预计如果**的城市化率达到80%的时候,粮食自给率可能会下降到50%。与此对照,日本现在的粮食自给率只有40%。
**粮食自给率下降的影响是巨大的,这对内对外都是一个冲击。
虽然日本的粮食自给率也只有40%,但是日本的人口只有**的1/10。所以,日本的低自给率对世界的影响没有**那么大。国际粮农组织一直很关注**的粮食安全问题,因为**进口粮食增加,会推高世界的粮食价格,从而会影响非洲等贫困**的福利。而这样的事实却正在发生。
如果**的粮食不能自给,国民心理会有一种不安,因为害怕粮食出口国对**进行粮食禁运,这样的事情在开放和**的**很少发生过。阿马提亚。森的饥荒理论可以看作是对这一现实的佐证。
其实最重要的问题是随着**粮食自给率的下降,**的粮食价格必然会受到世界粮食价格的影响。总的趋势来说,因为世界的耕地是一定的,人口在不断增加,即使考虑技术进步的影响,从长期来讲,**国内和世界粮食价格会不断上升。所以,**现在粮食价格上涨背后也有自给率下降在作祟。
布朗在1994年就指出“谁来养活**”这样一个问题。
**现在的粮食价格上涨背后有滥发货币的因素,但是自给率下降的因素也不容忽视。如果现在采取短期措施,实施限价政策,这会进一步打击粮食生产积极性,使得自给率进一步下降。从长期,**的粮食更加受制于人。所以,涨价其实是对**农业和粮食安全的一个保护。
那在这么低的粮食自给率的下面,**会不会受制于人。如果人家对**粮食禁运怎么办?
首先,我们必须认识到在给定资源的情况下,**经济发展和城市化,必然会带来自给率的下降。这是无法避免的现实,但是在保证经济发展的情况下,仅最大的可能保证粮食安全。所以,技术进步是一个重要的手段。在保证经济安全,健康安全和环境安全的前提下,现代的转基因技术可以推广到部分粮食生产中。事实上,**进口的大豆主要都是转基因作物。
其次,粮食安全不是一个**问题,而更多的是一个经济问题。日本的粮食自给率只有40%,也受制于人,但是却从来没有发生过粮食危机。因为只要经济发达,有足够的购买力,从世界上是可以购买粮食的。世界的主要产粮大国,如俄罗斯,乌克兰,美国,加拿大,欧盟等都有大量的土地闲置。只要价格足够高,这些土地马上会被利用起来。
从另外一个角度考虑,**的石油和铁矿石自给率也只有50%不到,如果禁运这些,同样会给**造成麻烦。在全球化高度发展的今天,禁运对谁都不是有利的。只要**是和平崛起,经济高速发展,逐步实施**。粮食自给率下降也没有问题,因为**有足够的资金到世界上购买足够的粮食。
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