一斤5元钱
用料
主料
碱面条150克
辅料
辣萝卜丁
2小勺
芝麻酱
1大勺
酱油
1小勺
鸡精
1/4小勺
葱花儿
1小勺
盐
适量
香油
适量
醋
1小勺
热干面的做法
1.
先来处理面条（碱），买来新鲜的碱面条
2.
锅里水烧沸，然后把面条放进去煮
3.
边煮边用筷子搅动，煮到6,7分熟的时候就捞起来
4.
冲凉水降温，沥干水分再放到案板上
5.
加入适量的香油，用筷子把面挑散开
6.
这样面就不会粘在一起了，做好的面条可以盖上保鲜膜放进冰箱里，想吃的时候再拿出来下很方便！
7.
芝麻酱放在碗里，用温水化开
8.
锅里烧适量的水烧到沸腾把之前煮好的面条放进去烫一下,马上关火，把面捞起来。（因为面已经是半熟了，只用烫烫就会熟了）
9.
把之前煮好的面条放进去烫一下,马上关火，把面捞起来。（因为面已经是半熟了，只用烫烫就会熟了）
10.
面条捞起来放到碗里
11.
加入盐，酱油，醋，鸡精，加入芝麻酱，辣椒酱
12.
最后撒上胡萝卜丁和葱花，拌匀就可以吃了
热干面成品图
烹饪技巧
1.在外面的店里面面煮好之后，是用电扇吹凉再加油挑散开的，在家里直接过凉水更方便，不过水要沥干！
2.碱面条也可以在家里自己制作，500g的面粉里面加入3g~5g的食用碱，再加约190g左右的清水合成团，然后用压面机压制，就是新鲜的碱面条了！
热干面学习培训学校！常记热干面学习咋样不会骗人吧？我想学做热干面，有谁知道请指点一下 
2024-05-27 09:40:47
提问者: Wedding Bus 官方
这个没有什么好学习的，就是面条煮熟，然后调个味就行，没事去别人家吃热干面，看看人家调料盒子里的东西就足够，没有什么很隐晦的东西，所以没有必要去专门的地方学习。干地皮菜一斤多少钱 干菜 150块钱一斤 湿的55一斤
2024-05-27 18:14:36
提问者: MiNNieCooLgirL
还认真看吧规。这还挖。四元一碗的热干面利润有多少？
2024-05-27 10:13:06
提问者: 布吉岛?
关于四元一碗热干面，有多少利润这个要看店主怎么经营，选取的食材，用料，配料房租水电，人工成本，扣这些成本还要看看每天的销量是多少碗，生意好卖出的碗数多每碗毛利应该在2元，生意不好的情况下每碗毛利润应该在1元，说白了主要看销量，看服务。柳州河边的干鱼多少钱一斤
2024-05-27 21:16:55
提问者: Tina.?
看你想要什么的了。一般菜市场卖的话30--40左右都有一袋一块钱的干吃面热量多少？一袋泡面呢？
2024-05-27 10:27:11
提问者: 爱调酒的-泽熙
面粉的热量是一样的，如果两种面重量是一样的，热量也是一样的。每百克产生约热量1200卡一碗热干面 成本究竟是多少
2024-05-27 19:34:55
提问者: 请留步
热干面是湖北省武汉市的特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面在许多地方都能见到，是很多人都喜欢的面食之一。1、热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为**五大名面，是颇具武汉特色的过早小吃。热干面是武汉最着名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。一斤干面可以压出多少斤鲜面条，
2024-05-27 19:03:09
提问者: 鹏哥
机器出1.3斤多点，手工制作出1.4-1.5斤。准备用料：面粉250g、鸡蛋2个、纯净水适量、面粉适量、盐1勺步骤一：鸡蛋、面粉、盐直接放入面包机桶内。步骤二：再加上少许的水，和成一块面团。步骤三：把面团取出来，分成2份，加入适当的手粉揉的稍微硬一点。步骤四：用擀面杖擀扁，表面涂抹面粉。步骤五：用压面机压成自己喜欢的厚度。步骤六：再压成自己所需的面条形状。步骤七：成品。我想在山东开个热干面馆挣钱吗？ 热干面去哪学好
2024-05-27 17:02:47
提问者: 木子
武汉嘛，武汉热干面很好吃的，只要做得好，都很赚钱的有没有会做热干面的
2024-05-27 08:50:00
提问者: 星 星儿
关键是会做那个拌面的酱料，面都是煮好捞起来就好。杏干的热量是多少？
2024-05-27 15:11:00
提问者: 腿毛叔叔
杏干的热量(以100克可食部分计)是330大卡(1380千焦)，在同类食物中单位热量适中。每100克杏干的热量约**国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。