脱脂牛奶和全脂牛奶的区别
1、热量低：由于脱脂牛奶中脂肪含量很少，所以脱脂牛奶的热量比全脂牛奶降低了45%。
2、胆固醇低：由于胆固醇属于“脂溶性物质”，主要存在于乳脂肪中，而脱脂牛奶中脂肪含量少，因此胆固醇含量比全脂牛奶降低了70%以上，属于“低胆固醇牛奶”。
3、脂溶性维生素含量低：维生素a、d、e和类胡萝卜素等都属于“脂溶性物质”，随着乳脂肪被脱去，它们在脱脂牛奶中的含量就会大大减少，甚至几乎没有。
4、脱脂牛奶在蛋白质、乳糖、钙、钠、钾以及b族维生素等方面，与全脂牛奶差异并不大。
牛奶是人们喜欢的食用营养品。但牛奶中含有较多的脂肪，每一百克牛奶中含脂肪在4克以上，这个脂肪含量对那些身体肥胖和血脂较高的人来说．是个不利因素。在没有脱脂牛奶的情况下，可自己动手给牛奶脱脂，制成脱脂牛奶。
将鲜牛奶用小火煮沸以后，端离火源，使之冷却，待奶的表面结成一层薄膜以后（奶油），将其轻轻揭下来。然后再将奶煮沸、冷却、去膜，如此反复几次，直到牛奶冷却后表面不再结膜为好。这样除掉了其中的脂肪，就成了脱脂牛奶。
扩展资料：
牛奶的包装区别
1、利乐包
利乐包装是密闭式灌注的，就是把奶灌注到纸管里，然后切割封合，所以里面没有空气。利乐包是由纸、铝、塑组成的六层复合包装，能够有效地把牛奶与空气、光线和细菌隔绝，因此可以在常温下存放，而且保质期较长，利乐枕达到45天，利乐砖则达到6至9个月。利乐包的性价比较高，其成本也较低，发达**已普遍使用该项技术进行牛奶包装。
2、屋顶盒
屋顶盒也叫新鲜屋，是一种纸塑复合包装。其屋顶形的纸盒是多层复合膜，纸盒的最外层是塑膜，中间层是纤维，产品里层为铝箔。屋顶盒的印刷精美，一般比较适合灌装营养价值高及口味新鲜的鲜奶、花色奶、酸奶及乳酸茵饮料等高档产品，但需要冷藏保鲜，因此牛奶保质期比较短。屋顶盒包装材料来源既有利乐公司和日本产的包装纸，也有国内企业生产的包装纸。
3、无菌塑料袋
无菌塑料袋的包装材料是经过特别处理，塑料袋里面有一层黑色的涂层，这个涂层可以起到隔离光线的作用。但是由于无菌塑料袋比较薄，即使经过特别的处理，其隔绝光线的效果也不能与铝箔相比，因此牛奶的常温保质期大概为30天左右。
4、玻璃瓶
玻璃瓶是传统的牛奶包装，具有环保、能重复使用、成本较低的特点。其无毒、无味、透明、美观、阻隔性好、不透气，并且具有耐热、耐压、耐清洗的特点，既可高温杀菌，也可低温贮藏。但其缺点是不便携带、份量重、易破碎。
5、百利包
其结构为多层无菌复合膜，有三层黑白膜，也有高阻隔5层、7层共挤膜及铝塑复合膜，材料不同其保质期跨度从30天到180天不等。百利包是一种新的低成本包装形式，采用百利包包装的牛奶保质期一般为45天，添加适当的防腐剂，其保质期也能达到2～3个月。
6、康美包
康美包是一种无菌包装，类似于利乐包装。康美包装是属于“敞开式”包装，他的灌注方式是直接灌注在纸盒内，纸盒上部未封合，先把奶灌注，然后机器自动将纸盒顶部封合，为了保证整个灌注过程无菌，设备内部是无菌空气，并保持正压，所以在封合时有牛奶和盒顶一定的空隙，而空隙中的空气是无菌的，不会影响牛奶质量。
参考资料：百科——牛奶
20210311
蒙牛纯牛奶和蒙牛高钙奶有什么差别 
2024-04-28 23:52:20
提问者: ?焱焱?
纯牛奶是不加任何添加剂的牛奶,采用技术处理后能长时间保存,一般为三个月，鲜牛奶比较好,它的营养保存的比较好。高钙奶就是在牛奶的基础上再强化一些钙，钙含量可增加数倍以上。“高钙”、“强化”是否比普通牛奶钙的吸收率高，也许会有不同看法。有人认为“吃奶不缺钙，维生素d是关键”，就是说牛奶中钙的含量已经不少，如果再缺钙，要考虑有无维生素d的缺乏和其他因素。高钙奶是人工注入钙质的牛奶，纯牛奶是经过加工后但没...全脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶的价格有多大区别?
2024-04-28 17:07:32
提问者: 栗子姐
其实,不同的牛奶只是口感不同,比如说脱脂奶把脂肪脱去了,口味就不一样了,全脂奶又添加了其他脂肪,口感也不一样啊,什么高钙低脂奶添加人工钙又降低脂肪口感就更不一样了啊,其实就喝普通的牛奶是最好的没有任何添加剂,是最健康最有营养的,那些加了人工钙却不一定能被人体吸收,至于脱脂和全脂的,我觉得就算是在怕胖也不能一点脂肪也不吸收,把脂肪脱没了,营养也在跟着流失,全脂的也无非是人工多加的脂肪,当然没有牛奶中...全脂牛奶多少钱
2024-04-28 03:39:02
提问者: 喵.
盒装的两块多。脱脂牛奶都哪些牌子的？
2024-04-28 16:06:08
提问者: 安稳.
大家都知道的有蒙牛，伊利，雀巢淘宝上有很多，1l的进口，只是脱脂价格比较贵但更健康不是么牌子推荐欧德宝的味道很纯，香醇。大概14rmb/1l一般大的超市也有卖的，可以去看看脱脂牛奶为什么那么贵
2024-04-28 20:04:26
提问者: a苏奋斗。
里面不含脂肪成分了，比其它奶多了加工工序，成本会高，售价也会高。羊奶和牛奶有区别吗?
2024-04-28 17:30:19
提问者: 虎牙妹啊
在同样重量下，牛奶比羊奶的营养成分稍高一些，羊奶的蛋白质比牛奶少一半，但是脂肪和碳水化合物的含量没有太大区别。但是羊奶比牛奶容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。 如果消化功能不太好可以选择羊奶。 对于妇女来说，羊奶中维生素e含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤的弹性和光泽。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说，羊奶性温，具...德亚全脂牛奶跟脱脂牛奶有什么区别？
2024-04-28 14:38:33
提问者: 南非甄钻
脂肪量的区别，德亚全脂牛奶的脂肪含量为3.5g/100ml,脱脂牛奶的脂肪含量为0，脱脂牛奶低脂牛奶为什么没有袋装的
2024-04-28 23:54:32
提问者: 臭粑粑
为了更好的保证脱脂牛奶和低脂牛奶的营养成本，所以都会有特殊的包装。牛奶和牛乳有什么区别呢
2024-04-28 13:25:52
提问者: 芒果萌小妞
牛奶就是普通的液体奶.牛乳是用牛奶发酵后，加些盐特别做出来的特仑苏牛奶.金典牛奶和其他牛奶有什么区别,为什么贵那么多.那种牛奶营养好,易
2024-04-28 07:28:59
提问者: MR•Right
我以前是做牛奶的，你说的特仑苏和金典牛奶只不过是贵在了包装和广告费上面，公司所打造的这种牛奶就是高贵的特点！公司只有以价格和包装来体现这一特点，话说回来人们喝这种牛奶不好，保质期长含防腐剂很多，望采纳特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。