普洱茶饼是生茶还是熟茶

阿 3 ? 2024-05-14 01:26:32
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普洱茶自古以来都是自然发酵的生茶,70年代还是才有的熟茶。
按照现在云南zf官方的定义:普洱茶必须是发酵的茶。也就是说熟茶生产出来就可以称作普洱茶,生茶生产出来后需要经过一些年份的自然发酵才能称普洱茶。
但是这个定义民间普遍的不接受,一般来讲,使用云南大叶种晒青茶制作的茶品就称作普洱茶,不论年份,不论生熟。

ps:以包装颜**分普洱茶生熟太肤浅了。下关的消法沱(熟茶)就是绿盒的,特级青饼(生茶)就是红色包装 20210311
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