红酒是葡萄酒的通称，但并不是说红酒就是红葡萄酒。因为葡萄酒也有很多种类。
红酒有许多分类方式。
以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
红酒的成分相当复杂，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有较多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。
红酒其他重要的成分有酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
20210311
通天葡萄酒算是**十大葡萄酒吗？ 
2024-05-10 14:39:05
提问者: 射箭夫人
通天葡萄酒是十大品牌1 长城 (**名牌,**驰名商标,全球500强,领先的农产品、食品领域多元化产品和服务供应商,中粮酒业有限公司) 2 张裕 (创立于1892年,**名牌,**驰名商标,中华老字号,行业领导品牌,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司) 3 王朝dynasty (**名牌,**驰名商标,上市公司,国内最大、设施最先进的地下酒窖之一,中法合营王朝葡萄酿酒有限公司) 4 通化...谁知道最贵红葡萄酒是什么酒
2024-05-10 16:49:43
提问者: Anle
拉菲虽可排在61列级庄中的一级庄之首，但那是老百姓眼中的贵族，特别是**人把她炒火炒贵了，最有名的82年拉菲已过最佳钦用期，最高时期价格也不过5万左右。波尔多右岸也有好几个名酒庄完全超过一级庄的档次，虽没参加过1855年的评级，但已完全得到市场认可。我知道的是petrus（帕翠）最差的年份价格者在万元以上（拉菲有好些几千元的，其他一级庄也大多在万元以内），主要年份价格2－5万元，曾是英女王婚嫁指定...沙地葡萄酒是什么样的红酒，与解百纳一样只是葡萄品种不同吗？
2024-05-10 04:16:43
提问者: 大小瓜子花 。
是这样，咱们见到的几乎所有的葡萄品种，属于欧亚葡萄种，这些品种经过了几千年下来驯化和杂交，培育的品种都是比较完备，能够酿出好酒的品种。而沙地葡萄、冬葡萄、河岸葡萄都属于美洲葡萄种，是哥伦布到美洲之后发现的野生葡萄，开始时并不适合酿酒，即使长时间培育，酿出的酒还是跟常见品种估计有不少差距的干红葡萄酒和红葡萄酒的区别
2024-05-10 07:57:55
提问者: Tell Love求婚策划公司
葡萄酒按含糖量分类，可分为：干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒。干型葡萄酒平常所说的干红、干白都是属于干型葡萄酒，酒中的糖分含量不超过4克/升。半干型介于干型和甜型之间，糖分含量为4-12克/升，品尝时能辨别微弱的甜味。半甜型甜型的葡萄可分为半甜型和特甜型，半甜型葡萄酒一般含糖12-45克/升。甜型糖分含量在45克/升以上的葡萄酒属于名副其实的甜型葡萄酒红，葡萄带皮发酵，葡萄皮的红色进入酒中。白，葡...干红好还是葡萄酒好
2024-05-10 23:41:55
提问者: BoBo 子涵君～
外国人比较讲究，认为甜红含糖较多，不利于健康（糖的热量很高，过多摄入容易发胖），所以千方百计地改进酿造工艺，做含糖量极低的干型红葡萄酒。真正的葡萄酒不管是干红还是甜红对身体都是有益的！只要不是特殊的应该控制糖摄入量的人群，只要是100%葡萄汁酿造的酒，就都是健康的。甜红比较适合女孩子喝，没那么重的单宁！首先，我们需要对你的问题进行分析，才能给出正确答案。葡萄酒：根据国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒只能...通天山葡萄酒算是高端红酒吗
2024-05-10 23:00:43
提问者: 霏祥
**的葡萄酒，说实在好也不到哪里去，但是通天山算是在国产葡萄酒里面高级的了马哥纳干红葡萄酒是不是放越久越好
2024-05-10 22:53:30
提问者: 光光。
葡萄酒保存得好坏与否，不仅直接影响其口感；对收藏者来说，还决定了葡萄酒的升值潜力。葡萄酒怎么保存，红酒怎么保存。一般来说，保存葡萄酒要注意以下几个方面：温度、湿度、光线和振动。下面，我们来看看葡萄酒、红酒的存放方法。温度。葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右。温度最好保持恒定，否则会对酒的品质产生很大伤害。随着温度的升高，酒体的成熟所需时间也会缩短，酒的风味会变得比较粗糙，还可能因过分氧化造成酒的...2011年的红葡萄酒酒值钱吗？
2024-05-10 14:47:08
提问者: Anthonia_依
红酒离开了橡木桶，味道会越来越差。红酒的保质期是十年，你这瓶酒，不会超过原价。冰缇烈焰是什么酒？说不是葡萄酒。
2024-05-10 13:49:41
提问者: 永利文化传媒
不是葡萄酒，是葡萄蒸馏酒。原料是**伊犁红提葡萄。葡萄酒是由葡萄发酵而来，冰缇烈焰是由红提葡萄自然发酵后二次蒸馏而来，和白兰地的制作工艺相似，保留了红提葡萄的水果香气，是很难得的一款美酒哦~2012年骊兰古堡红葡萄酒是干红吗
2024-05-10 22:13:53
提问者: 婷
干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/l的红葡萄酒。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。