均质机的原理和使用方法

梁静(小倔驴) 2024-05-17 21:15:29
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两种叫均质机,一种是高速剪切的乳化均质机,利用刀头快速的把乳液剪切成小的水包油或油包水液滴,小到一定程度,液滴间作用力增大,难以聚合,形成相对稳定的乳液;一种是利用高压将乳液通过微小的孔使流体分散为很小的液滴,形成相对稳定的乳液。
第一种,乳化效果取决于转速,刀头式样,刀头和液体体积的比;
第二种,均质的效果取决于压力大小和微孔大小,往往这种均值需要先将乳液高速剪切乳化到一定程度。 20210311
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