榴莲的产地及营养价值

霏祥 2024-05-10 15:46:43
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榴莲的产地:
原产马来西亚,我国广东﹑海南也有。 编辑本段水果之王——榴莲   榴莲(durian),又名韶子、麝香猫果,**地区俗称“金枕头”。属木棉科热带落叶乔木,树高15-20米,一般认为东印度和马来西亚是榴莲的 榴莲原产地,以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国,**海南也有少量栽种。榴莲叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,头一次食用榴莲时,那种异常的气味可使许多人“望而却步”,但是,也有许多人自从吃了第一口以后,就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引。榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果之王”的美称。   中文名“榴莲”并非源于“流连忘返”,此说纯属牵强附会。“榴莲”是外来词汇,如同“咖啡”一般是音译词。
榴莲的营养价值:
  1.含有大量的糖分,热量高。其中,蛋白质的含量为2.7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物为9.7% ,水分82.5%,维生素含量丰富,维生素a、维生素b和维生素c都较高。
  2.含有人体必需的矿质元素,其中,钾和钙的含量特别高。
  3.所含氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。 20210311
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