这什么鱼啊?

2024-05-26 13:51:42
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  • 如图     不宜分辨 ,    可能是   

  • 鮶鲉科      sebastidae    鮶鲉属        sebastolobus      鱼类

  • 下图为       大翅鮶鲉    sebastolobus macrochir ,  俗称  喜知次、黄血鱼、吉次

  • 身体为鲜艳的朱红色,眼睛明亮。新鲜的喜知次鱼可以生食,一般烹调时可加盐烤、炖等。喜知次鱼身体柔软,烤之前,把鱼身劈开,撒上一层薄薄的盐放一夜,等到肉紧绷时再烤味道会更鲜美。

  • 全长20~30厘米,眼大口大,分布在日本骏河湾以北的太平洋沿岸和白令海,栖息在水深150~200米的砂泥海底。

20210311
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    • 2024-05-26 11:14:41
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    • 2024-05-26 13:51:42
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