食材
食谱热量：244.7(大卡)
主料
鲅鱼2条
方法/步骤
1
鸡蛋一个，其实是用不了的，剩下可以做点别的
2
葱，一段，姜，一小块
葱姜蒜切好，辣椒从中间剪开
这是收拾好的鲅鱼，把鱼头去掉了，鱼头不仅难收拾，吃起来也没什么肉
鲅鱼放在蛋液中过一下
炒锅里放油，把挂好蛋液的鱼放入锅里
煎一面后，翻另一面煎成金黄色
放入葱姜蒜辣椒，花椒面，盐
放入白糖，放入一大勺高度数白酒泡的枸杞酒，枸杞也放一大勺
倒入3勺醋，接着倒入酱油
放入开水，没过鱼
炖约30分钟，把汤炖没，撒味精就可以装盘出锅了
铜锣鱼炖豆腐怎么做好吃？ 
2024-05-02 07:43:58
提问者: 阿石?
1.准备食材：在市场上购买活鲫鱼，大概在400g到500g之间；嫩豆腐3小块，或者是一大块，根据喜好来定，一般鱼炖豆腐，豆腐比较好吃。将姜切丝，大蒜叶子切段。待用。2.煎鱼：鱼清洗干净后在油锅里面小火煎，两面煎黄，尽量多放点油，煎起来才不会糊。3.鱼煎好后将油倒出，只留少许，加一碗水（水没过鱼身），煮开后放入盐、醋、小米椒、姜片等调料，加入小块的白豆腐。10分钟后，待汤是白色后撒上大蒜叶子，放点鸡...牛舌头鱼怎么做好吃，牛舌头鱼的家常做法
2024-05-02 16:34:12
提问者: 精分星座
1.将鱼处理干净用水洗净备用2.将鱼倒入盆中放入葱姜酱油鸡精搅拌入味60分钟3.将鱼沾上干面粉4.锅里加油烧热5.将鱼慢慢放入油锅里小心别烫着6.将鱼炸至两面成金黄色7.将鱼捞出控油8.将鱼装在盘里端上桌子即可享用银川最好吃的铁锅炖鱼有哪几家？
2024-05-02 21:57:49
提问者: 娜娜子
要说起银川最正宗的东北铁锅炖鱼，我比较了解的就是东北灶台鱼店!店里的老板来自都东北，浓厚的东北口音，美女店长蛮逗的!人美，比较大方!最早的时候，她家在银川老城有一家东北灶台鱼店，去吃的人特别多，尤其在冬天冷的时候，后来她家又在银川福州北街与贺兰山路交叉口那边开了一家，这家环境比较好，东北文化非常浓厚，有了两人桌和包间，灶台鱼做的相当正宗，算是银川最正宗的一家了!去了她家吃炖鱼，沿着铁锅烙的玉米面饼...腌制好的鲅鱼怎么做
2024-05-02 21:15:31
提问者: Y·L??
1、将腌制好的鲅鱼准备好；2、将锅烧热，倒入花生油，烧至七成热时放入鲅鱼；3、倒入用料酒，酱油，醋、糖，葱姜蒜，调制的汁；4、加汤将鱼浸透；5.放入盐，盖锅烧至水快干的时候，放入鸡精即可起锅。扩展资料：鲅鱼分布于北太平洋西部。主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海。每年的4～6月份为春汛，7～10月份为秋汛，5～6月份为旺季。食用上鲅鱼分为两种：“鲐鲅和燕鲅”为前者体型较小，25厘米左右，后者则...炖猪棒骨怎么做好吃，炖猪棒骨的家常做法
2024-05-02 21:19:47
提问者: 北京装修界达人
主料猪棒骨600克辅料酱油适量盐适量大料适量桂皮适量香叶适量葱段适量蒜瓣适量姜片适量料酒适量老抽适量步骤1.准备食材。2.冲洗干净后放入沸水中稍煮片刻，去除血水。3.准备调料。4.酱油、老抽及料酒。5.将血沫撇出后将煮棒骨的汤连骨头一起倒入高压锅中，将所有调料放入。6.盖锅，工作，上汽后定时25分钟。7.时间到后快速泄压后打开锅盖，加入食盐后盖好锅盖，继续加压工作5分钟，之后关火即可。8.制作完成...虹鳟鱼家常做法怎么做比较好吃？？
2024-05-02 13:51:32
提问者: 再现江湖
红烧虹鳟鱼用料 食醋 虹鳟鱼 葱 姜 蒜 干辣椒 盐 糖 老抽 鸡精 料酒 食用油 红烧虹鳟鱼的做法 把鱼洗干净处理好。撒点料酒去腥。葱切小段。蒜切片，姜切丝。锅内热油。放白糖。不停搅炒。直到白糖开始冒泡。放鱼进去上糖色。一边上色后翻边。放佐料，葱姜蒜，干辣椒。一点食醋和料酒去腥。再放一点老抽。加水。大火烧。水开后转小火。...最好吃的做法 东北铁锅炖大鱼怎么做好吃
2024-05-02 02:14:09
提问者: 玩转烤肉-美食
炖大锅鱼做法材料鲢鱼头1个（重约2千克），土豆400克，北豆腐300克，葱段、姜片各30克，小葱段20克，香菜5克。调料大连酱油70克，盐、味精各10克，红干椒、八角各3克，豆油100克，清汤1千克。做法1、鲢鱼头治净，一切为二使之相连；土豆去皮，切成重约20克的块，个头小的不用切，直接使用；北豆腐切成长8厘米、宽5厘米、厚3厘米的大块。2、大锅加热，放入豆油烧至七成热，入葱段、姜小火煸炒出香，放...小鲳鱼怎么做好吃，油炸小鲳鱼的家常做法
2024-05-02 01:12:02
提问者: - 大渤
食材明细小鲳鱼450克盐适量糖适量料酒适量黑胡椒粉适量淀粉适量油适量鱼香口味炸工艺廿分钟耗时简单难度油炸小鲳鱼的做法步骤1鲳鱼去鳃去肚，洗净沥干，用盐，糖，料酒。2黑胡椒粉，腌制2个钟头入味。3把腌出的水倒去，在鱼的表面拍上面粉。4锅里放适量油，把鲳鱼放下去炸。5两面炸透即可。鳞的做法，炖三道鳞怎么做好吃，炖三道鳞的家常做法
2024-05-02 09:38:46
提问者: Anthonia_依
主料三道鳞鱼1500g辅料油适量盐适量糖适量姜适量料酒适量辣椒适量大蒜适量酱油适量步骤1.佐料2.三道鳞鱼 抽去腥线3.油锅热在放鱼4.双面煎放汤5.放辣椒料酒6.收汁 出锅小贴士小火炖鲳鱼怎么做好吃，清炖淡水鲳鱼的家常做法
2024-05-02 15:33:47
提问者: A •皇冠?嫁日 振宇
用料 鲳鱼 一条 大蒜头 姜 葱 清蒸鲳鱼的做法 鲳鱼开肚去腮洗净，抹上盐巴腌十五分钟再洗净，鱼背上各划几条道，放上大蒜片、姜丝、倒上料酒封好保鲜膜，大火，冷水下锅蒸十五分钟。ok刚好鲜嫩撕去保鲜膜(当心烫到)葱切粒洒在鱼背上，另起锅烧热油，浇在葱花上即可，味道鲜美原汁原叶的大鲳鱼就好了特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。