无毒。
猴头菇可以帮助以下人群:
1、防治胃溃疡和慢性胃炎,脾胃虚弱,气血不足所致的食少体倦,腹胀,腹痛等症,尤其适用于防止胃病复发,缓解因胃炎引起的腹部疼痛;
2、胃肠炎疾病及肝炎患者有辅助治疗,对消化道肿瘤患者大有裨益;
3、适合食欲不佳,胃肠功能紊乱以及经常不能按时进餐,常吃快餐的职业人群。
扩展资料:
猴头菇的作用:
猴头菇性平、味甘。利五脏,助消化;具有健胃,补虚,**,益肾精之功效;主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、**等病症。并对治疗肠癌有辅助作用。年老体弱者食用猴头菇,有滋补强身的作用。
1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品;
2、猴头菇具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老。
3、猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和**三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品;
4、猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目;
5、猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道**和其他恶性肿瘤。
参考资料来源:百科—猴头菇
参考资料来源:人民网—养生:鲜美健脾抗衰老 推荐猴头菇家常做法
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