泡菜坛内长的一层白膜是酵母菌造成！那个白膜为什么是酵母菌造成的！！ 
2024-05-22 12:55:06
提问者: AK
一般泡菜坛子里是厌氧环境，优势菌是植物乳酸菌。在密封不好的情况下，有氧气进入，就会长白膜，这是好氧菌，所以它漂在最上面。通常植物表面，特别是含糖量比较高的，也有大量酵母菌。泡菜坛中的酸度很高，一般的**菌是很难存活和生长的，但是酵母菌生长的酸度可以比较低。另外，酵母菌是一大类，不是一种，所以，这里面是酵母菌，但不一定是做面包和馒头的酵母菌。你好！酵母粉多少钱一代
2024-05-22 04:02:02
提问者: Wedding Bus 官方
超市，三四角一袋食用酵母是一种有益的食物膨松剂，对人体是没有伤害的安琪酵母有专用的家禽用的酵母粉，你可以登安琪酵母公司的网站上面找，每个地方都有代理点的！面粉和酵母的比例是多少
2024-05-22 13:46:33
提问者: 胡楷依
普通发面酵母用量为面粉的0.5%就可以了。多少关系不大，多了发酵快，少了发酵慢，但是节约成本。用酵母蒸馒头面粉和水的比例是多少？
2024-05-22 03:42:40
提问者: ☜萌萌哒♡
用酵母蒸馒头面粉和水的比例是2：1，下面是具体做法：准备材料：中筋面粉500g，白糖5-6g，酵母5g，温水250g，南瓜泥320g1、在面粉里加入白糖和酵母搅拌均匀，边加温水边搅拌成絮状，用手揉成面团放置一旁等待发酵。2、面团发酵后取出，用擀面杖擀成正方形。3、将面皮从下边至中间切开，其余地方抹上南瓜泥，将没抹南瓜泥的部分叠到右上边，然后叠到左上边，最后将左下边部分叠上去。4、南瓜泥和面皮叠成一...酵母菌可以代替玉米淀粉吗
2024-05-22 07:53:45
提问者: 陈夫人
俩不同的概念，酵母菌是用面粉等制作的发酵菌载体，用于添加到粮食面粉中发酵。玉米淀粉是玉米生产的淀粉羧甲基淀粉钠和羧甲淀粉钠是一样
2024-05-22 10:36:54
提问者: 就酱
是一样的 叫法不一样而已不是羧甲基纤维素钠 羧甲基淀粉醚又称羧甲基淀粉醚钠或淀粉乙醇酸钠，有的叫羧甲淀粉钠，简称cms：是一种用羧甲基醚化的变性淀粉。聚合度大于200。cms外观为白色或微黄色无定型自由流动不结块的淀粉状粉末，无臭、无味、无毒，常温下溶于水，形成透明黏性液体，呈中性或微碱性，具有良好的分散力和结合力。cms略有咸昧，不溶于醇及醚，在冷水中迅速成稠状胶体溶液，胶体溶液遇碘成蓝色，有...酵母粉是什么，在哪里能买到
2024-05-22 22:58:43
提问者: 劉劭劼
酵母粉是发酵时用的。酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少；目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。酵母粉一般在超市，商店可以买到。酵母粉是什么?哪里有卖的?
2024-05-22 05:52:24
提问者: heartTFBOYS
发酵，产生二氧化碳，使和的面里边酥松些，用于蒸馒头，蒸面包。超市都有卖的，小地方的话在买粮食的地方或者是调味品的地方有。酵母益生菌跟普通益生菌有什么区别吗？
2024-05-22 13:45:01
提问者: 陕西服装-帕罗尼拉
畅悠乐酵母益生菌，主要的原料是布拉氏酵母菌，由欧洲百年食品企业乐斯福提供原料的酵母菌，在畅悠乐酵母益生菌的包装上，也有法国乐斯福的logo。据该产品的生产企业上海恒蓬生物科技的官网介绍，畅悠乐酵母益生菌是适合**人体质的益生菌。普通益生菌嘛，当然是很普通的拉，这是最大的区别以上，供参考什么牌子的酵母粉好
2024-05-22 22:38:47
提问者: 安庆人在南京
用于营养补充的吗？安琪纽特的酵母蛋**最好，好像含有酵母蛋白、乳清蛋白和大豆蛋白，营养丰富而全面，还是郭富城代言的喔特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。