只要不超过**规定计量，馒头改良剂就对人体无害。
馒头改良剂，其主要成分为复合酶系、维生素c（vc）、酵母营养剂、乳化剂等。主要用来改良面制品品质，同时可以延长保鲜期。广泛应用于制作馒头，包子，花卷等面制品中。
馒头改良剂是很多馒头房和面点制作企业广泛使用的一种原料，它的使用完全合法。其成分是**法律法规允许使用的。馒头改良剂虽属于食品添加剂，也不存在滥用的问题，因为超量用只会使制作成本升高。
扩展资料：
馒头改良剂可以改善面团的流变特性，提高面团的操作性能和机械加工性能。显著增大成品体积，约10-30%。使成品表皮光滑、洁白、细腻、亮泽。
馒头改良剂在改良面制品品质的同时，不会对面粉营养形成破坏。对消费者而言，馒头口感更好、营养价值更高。馒头改良剂还可以使成品内部组织结构均匀、细密，柔软、增强弹性。
馒头改良剂添加量一般为0.3-1.0%。
参考资料：百科-馒头改良剂
20210311
添加剂中的肉宝王是什么？对人体有害么？ 
2024-05-22 13:28:48
提问者: 优优?麻麻
目前国内第一品牌为“瑞可莱”美国肉宝王。主要原料：上等精肉、骨髓提取物、氨基酸、进口香基、葡萄糖等。主要作用：高效增香、増鲜、去腥、去苦涩、去异味、增强肉的嫩滑度等。面包不放改良剂对其有什么影响
2024-05-22 22:55:29
提问者: 宋飞爱健身
面包如果不放改良剂的话，面包就不会很蓬松，而且会比较硬。改良剂是指能够改良产品品质及性能的物质，食品改良剂是由食品级的原料在食品配料中通过添加少量即可改善面团的性能及食品品质及风味。食品改良剂种类：水分保持剂、抗结块剂、膨松剂、乳化剂、增稠剂、增筋剂、酸度调节剂、甜味剂、着色护色剂、食品保鲜剂、抗氧化剂、面粉增白剂、酶制剂、水质改良剂等。矿泉水中白色晶体是什么?对人体是否有害?
2024-05-22 02:25:59
提问者: 安稳
一楼那个哈皮答非所问铜矿有辐射吗？是否对人体有害？
2024-05-22 21:11:59
提问者: Eileen?
铜矿大多数有辐射现象。这是因为铜矿大多数是重金属共生矿，有些还含有**、钴、等等放射性金属。对人体有危害，应该注意做好劳动保护，防止职业病发生。樟脑丸对人体有害吗？
2024-05-22 01:00:03
提问者: 菜呀
“樟脑丸”（卫生球）是从石油或**中提炼出来的有机物经过加工而成的，其主要成分是萘、对**及化学樟脑，是芳香型碳氢化合物。它即有强烈的挥发性，又有一定的毒性，其中：奈早就在90年代就被**环境保护组织禁止使用，而对**也被世界卫生组织定为强烈致癌物质。
大量的实验表明：“樟脑丸”对人体健康具有极大的危害性，使用樟脑丸为服装防蛀是七○年代的做法，二一世纪倡导环保健康，提高人体素质，使用的是健康产品。...带孔雀石手串对身体是否有害,
2024-05-22 18:54:19
提问者: Hzy
带孔雀石手串对身体是有害的。孔雀石就是铜的氧化物，一般是可以溶于水的，铜离子对人是有害的，戴上孔雀石的手串要尽量的避免沾水，更不能用嘴接触；只要是没有入口，避免沾水，对人的危害就不大。孔雀石以特殊的孔雀绿色及典型的条带为其鉴定特征，不易与其它宝石相混淆，但是与绿柱石、硅孔雀石相似。孔雀石作观赏石、工艺观赏品，要求颜色鲜艳，纯正均匀，色带纹带清晰，块体致密无洞，越大越好。孔雀石猫眼石要求其底色正，光...海娜粉对人体有害吗？
2024-05-22 22:31:22
提问者: ???
无害四季春花有毒吗，释放的气体是否对人有害
2024-05-22 09:06:21
提问者: 晨曦导师教护眼
11大不适宜在室内摆放的植物1）兰花：它的香气会令人过度兴奋而引起失眠。2）紫荆花：它所散发出来的花粉如与人接触过久，会诱发哮喘症或使咳嗽症状加重。3）含羞草：它体内的含羞草碱是一种毒性很强的有机物，人体过多接触后会使毛发脱落。老面加馒头改良剂可以吗
2024-05-22 06:30:47
提问者: 娱乐小表妹
可以，无论老面（面肥）还是酵母粉发面，都是让酵母菌繁殖的过程，只不过加入酵母菌的方式不同而已。不过如果是自己吃的话，建议不要加改良剂、增白剂等的添加剂，对身体有害无益。奶精吃多了，对身体是否有害。
2024-05-22 16:20:06
提问者: 会飞的摄影师
会胖，但由于量很少一半感觉不出来的，只要你不是天天拿奶精冲水喝。 奶精里含氢化植物油，其中可能含有反式脂肪酸 在奶茶行业，珍珠奶茶在给人们的味蕾带来甜美刺激的同时，也给人的健康带来隐患。用奶精而不用鲜奶冲兑奶茶，是这一行业内公开的秘密。十杯鲜奶的味道，也不如一勺奶精来得香浓。 奶精吃多了对身体是有害无益的，长期食用更容易诱发血管硬化，增加患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率。 据了解，珍珠奶茶里的珍珠...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。