自制披萨一定要用烤箱么?

小七是文文 2024-06-05 06:49:00
最佳回答
标准又无敌的平底锅版披萨登场——!!!

原料:
披萨皮:面粉250g、泡打粉6g、白糖15g、非花生油45g、牛奶120g、盐7g
酱汁:黄油20g、番茄沙司30g、细个洋葱一个切细丁、番茄3个切丁
蔬菜:青椒2个切丁
其他:百吉福精致莫所里拉芝士100~200g(这个可以在超市买

做法:
1、将披萨皮的材料除油外全部混合,揉匀好加入油继续揉搓成光滑的面团,然后盖上盖,醒15分钟以上;
2、番茄去皮(番茄可以用开水烫一下,方便去皮。),然后和其他蔬菜一齐切丁;
3、将青椒和火腿片下油锅加入盐和鸡精翻炒至8成熟后起锅备用;
4、牛油下锅煮融后放入洋葱小丁爆香后,加入番茄丁和番茄沙司,加入盐、鸡精和糖调好味后起锅备用;
5、将披萨皮擀至比平底锅稍大的圆形,放入平底锅中,并用筷子或叉子在上面均匀的扎上小孔,然后淋上酱汁,均匀洒上青椒和火腿片,这个时候才可以洒上芝士丝,用小火慢慢烤,8分钟以上,等奶酪全部溶化就可以了!(或者放入微波炉专用器皿,放入微波炉用中高火叮10分钟都可以!)

而且,绝对能拉出丝来,样子非常漂亮!!! 奖励哦 20210311
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