白酒怎么酿啊

海绵演讲 2024-05-24 01:31:35
最佳回答

材料:大米5kg,酒曲25g。

步骤:

1、大米洗干净,放进锅里蒸。

2、拌酒曲,适量的酒曲放入米饭堆里,要完全搅拌均匀,以免影响酒的口感。

3、拌好酒曲后,放入缸中发酵,注意放入的过程中不可用力按压,保持缸中的干净。装好后在米饭堆中间挖个圆孔。

4、缸上面用塑料纸封住,等24小时候往米饭里面加水,中间适当的搅拌一下。

5、三周后,进行蒸馏。就可以酿出白酒了。

20210311
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