海鲜的种类包括鱼类、虾类、贝类、蟹类等等这些海产品，只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。
民间食用海鲜的做法：
1、熟食法：一般采用煮、蒸、炖、炒、煎等法，将鱼虾等烧成各种菜肴，并常用鲜料配以腌腊食品同蒸或同炖。
2、生食法：用活的河虾，洗净后用酒、糖、姜末等浸上片刻，就可生食，俗称“醉虾”；还有牡蛎肉也生食，食时蘸少许酱、醋、姜末等等，其味均鲜美可口。需要注意的是，由于生鲜海产中往往含有细菌和毒素，生吃易造成食物中毒，因此并不是所有海鲜都能生食，并要处理得当。
3、干腊法：如将鲜黄鱼剖开晒干，就是著名的“白鲞”，味鲜美可口；或将墨鱼（俗称“乌贼”）割去海螺峭晒干，叫“明脯”。这种干腊海鲜，不但可以久藏，并且别有风味。
4、腌食法：利用食盐或酒糟制作海货，用缸储存作为常年菜肴，如将整只蟹浸腌数天，即可食用。
扩展资料：
生活水平的提高让越来越多人重视食物的营养与安全，不少人选择肉类时会优先选择营养价值高的海鲜，但如何聪明又安全的选择也很重要。
1、深海鱼选食草的。深海鱼是公认的营养高手，但最好选择含汞量低的食草鱼。平日常见的黄花鱼、秋刀鱼、带鱼、鲅鱼、鲷鱼等都是食草海鱼，二十二碳六烯酸（又称dha、脑黄金）含量也不低，特别是秋刀鱼。
2、淡水鱼营养也不低。淡水鱼脑黄金含量也不少，其中鲈鱼就不逊色于海鱼，脂肪多的鳗鱼也不错。
3、贝类偶尔少量吃。贝类的脑黄金含量高，但易富集重金属，大量吃较危险，偶尔少量吃为佳。
4、正确烹调保营养。烹饪方式对保留营养至关重要。烤制或清蒸是保留脑黄金的最佳方式。脂肪含量高的秋刀鱼、银鳕鱼等即使油煎也不用放油；或者油煎时尽量少放油或使用不粘锅。否则脑黄金比例会大幅下降。
5、同时，吃海鲜时最好搭配点蔬果，蔬菜、水果、全谷物等各种富含膳食纤维的食物是清除污染的能手，奶类和豆类中的蛋白质也有利于减少汞的伤害、排出重金属，宜常吃
参考资料来源：百科-海鲜
参考资料来源：人民网-教你几招吃海鲜
20210311
沉香的种类及价格？ 
2024-05-15 11:45:20
提问者: 江
您好，很高兴为您解答！沉香多是越南和柬埔寨产地的，越南大部分沿海区域和柬埔寨沿海区域产的沉香习惯上称为“惠安”沉香，海参的种类
2024-05-15 22:26:52
提问者: ?
海参分为:关东参、辽参、刺海参、赤海参、乌参、美国参、黄玉参、黑乳参、方刺参、关西参、南美参、冲子参、赤虫参、盐渍海参等高参海全国最大的海参销售**高汤海鲜面的做法步骤图，高汤海鲜面怎么做
2024-05-15 08:45:40
提问者: 南嘉?
用料 猪骨 1份 姜 适量 虾 6只 贝类 任意 鱼丸 任意 面 1份 高汤海鲜面的做法 猪骨洗净后，锅中置水没过猪骨，煲开后关火，焯去骨头**，沥净猪骨后重新置水，加入姜片，煮沸后转中小火煲2小时，这是一锅简易骨头高汤。两手分别捏住虾头与虾背，手指往外折，去除虾头内脏与虾线。贝类买回来后，用淘米水或盐水养2小时之后与鱼丸...家常海鲜面的做法步骤图，家常海鲜面怎么做
2024-05-15 08:38:20
提问者: 拓啊拓啊拓
材料：鲜虾600克，葱1段，姜2片；挂面100克，鹌鹑蛋6个，青菜、金针菇各1小把，盐半勺。做法：1.鲜虾洗净放入锅中，加水、葱、姜一起大火煮。2.开锅后再煮5分钟即可关火。3.将虾捞出剥皮，汤过滤待用。4.将煮虾的汤放入小锅中煮开后放入挂面煮熟。5.放入虾仁、金针菇，再次煮开。6.最后放入青菜，加盐调味即可关火。舟山海鲜面的做法步骤图，舟山海鲜面怎么做
2024-05-15 03:22:49
提问者: 扒圈圈
配料：面条、活皮虾、虾、蛏子等；调料面100克、虾5只、活皮虾10克、蛏子5个、红黄椒少许、蒜末2茶匙、盐、黑胡椒少许、柠檬汁2茶匙.做法编辑 1、虾去皮留尾部的壳去虾线洗净，活皮虾洗净，红、黄椒洗净切成菱形块。2、把虾和蛏子放在沸水中烫熟。再重新烧一锅开水，放一点盐后下面条煮10分钟左右至面条熟了捞出来过冷水后沥干水分，滴几滴油拌匀待用。3、锅中放油，油热后放蒜末爆香，然后放虾、活皮虾、蛏子、红...沙棘油的种类及提取方法
2024-05-15 14:38:59
提问者: 我擦那
沙棘油分沙棘籽油和沙棘果油，在通常情况下的“沙棘油”是指沙棘籽油（从沙棘籽中获取）。提取方法有压榨、萃取和二氧化碳超临界等。后者在现代植物油提取领域相对先进。此油较贵属于贵族消费，但保健功能是货真价实的！适用**、老年人、体弱早衰、低免疫力、放化疗等。疗效不错。海鲜大杂烩的做法大全2014
2024-05-15 07:08:51
提问者: 月亮
材料基围虾，鱿鱼串，色拉油，烧烤酱，芝麻，烧烤调料，孜然，辣椒粉做法1.所有材料用调料味好。2.烤箱200度预热，虾和金针菇，三文鱼皮烤15分钟，翻面再烤15分钟。3.土豆，馍，香肠，鱿鱼烤25分钟，翻面刷酱，继续烤20分钟。4.韭菜烤10-15 分钟。材料主料：白萝卜200克，胡萝卜200克，水发海参75克，鱼肚50克，鸡肉50克，火腿50克，猪肚50克，猪心50克，鸡肫50克，土豆（黄皮）25...红木的种类及区别
2024-05-15 04:42:48
提问者: ?Kumiko?酱酱酱
可能你也在网上搜索过了，是不是很难看懂？这靠的是经验， 红木原材料的好坏并不是像照片里那样的，它是根据生长环境与气候有关，比如：红酸枝材料有的可能会带点红，但是也有的是红酸枝是黑色的。俗话说：外行看热闹，内行看门道· 如果想买红木家具的话而且自己又不懂，建议你找个内行的人去为你鉴别。鄙人是从事红木家具生产行业的，红木家具现在已经不仅仅是用作家具摆设了其收藏价值远远在黄金之上。当然因地制宜，看什么材...刨冰的做法及原料有几种？
2024-05-15 09:24:39
提问者: 喵小姐的甜品站
冰箱冰块不硬、刨不出冰花、去冷库购买、可以放草莓、绿豆、……海鲜大盆菜的正宗做法，海鲜大盆菜怎样做才好吃的做法
2024-05-15 07:46:00
提问者: 有时候
主料螃蟹、虾、螺、鱼籽、八爪鱼、**、鱼丸、牛肉丸、萝卜、娃娃菜… 海鲜大盆菜的做法步骤1. 把白萝卜和娃娃菜切小，摆在砂锅底层，然后把上述材料摆上，不用分顺序2. 食材不用加水，放电蒸箱或者蒸屉里隔水蒸二十到三十分钟左右，一锅鲜美的海鲜大盆菜就出锅咯…真的太好吃啦，简单又美味哟！特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。