一年生黑麦草生长迅速,产量高,在长江以南秋播次年可收割3~5次,每公顷产量60000~75000kg,在良好水肥条件下,鲜草产量可达15000kg/平方hm。
一年生黑麦草常被用作干草、青贮、土壤保持和草坪草。一年生黑麦草的消化率高,适合作各类反刍家畜的饲草,包括泌乳期奶牛和奶山羊、迅速生长的青年牛、妊娠期绵羊及断奶羔羊,也是草鱼的好饲料。一年生黑麦草品质优良,富含蛋白质,纤维少,营养全面,是世界上栽培牧草中优等牧草之一。
黑麦草属主要栽培牧草抽穗期的营养成分(%)
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