新西兰长寿鱼如何做?要详细介绍!(新西兰长寿鱼 ,不是鲫鱼)

a苏奋斗。 2024-05-19 14:00:59
最佳回答
  • 长寿鱼 学名

  • 大西洋胸棘鲷  hoplostethus atlanticus ,

  • 金眼鲷目 beryciformes  燧鲷科 trachichthyidae   胸棘鲷属 hoplostethus  鱼类。

  • 布于西太平洋日本南部及东西大西洋等处以及**东港等,属于深海底层鱼。

  • 而在深海鱼中,新西兰进口的长寿鱼,在国内销售畅销,味道鲜美,营养价值高。但由于是深海鱼,体内可能含有蜡脂,处理、食用不当可能引起腹泻。

  • 香蒸长寿鱼

    材料:长寿鱼、柠檬、葱姜蒜、香茅、茴香、黄油、盐、糖、生抽

  • 制作方法:

    1.  用盐抹全鱼身

    2.  柠檬和蒜头一起切碎

    3.  碗中垫葱姜,剁碎的咸柠檬和蒜茸铺在鱼身,放姜片 铺上香茅

    4. 盖满茴香草,隔水中大火8分钟

    5. 滗去汤汁,生抽、糖拌匀,淋在鱼身

    6. 继续蒸2分钟,出锅

20210311
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