茄汁青鱼怎么做比较好吃呢?

张若曦❤️pb? 2024-05-17 01:42:59
最佳回答
原料

青鱼
西红柿
番茄酱
料酒
糖醋
蚝油
酱油
鱼籽酱



啤酒.

步骤/方法

将青鱼洗净后,将料酒、糖、醋、蚝油、酱油调好,将青鱼放入腌制四个小时左右。

将一个西红柿用料理机打碎,备用。

锅内入油,将姜丝入内,炸至变色后,再把鱼放内,再放入葱段、蒜片。

依次再倒入打碎的西红柿、鱼籽酱、啤酒、腌鱼用的汁、适量的水(或者全用啤酒)。

大火转开后,再中、小火将汤汁收干。 20210311
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