我想开个馒头店,谁知道馒头店里蒸馒头的做**都需要什么东西?

竹子 2024-05-03 21:05:40
最佳回答
买台和面机和馒头机。做的好坏全看你用面粉。至于其他的,按照机器提供的比例加面粉水和酵母就行了。商业的和家用的不同,机械化更精准,好不好吃看面粉和添加剂。心黑点加增白剂和膨松剂,连酵母钱都能省一半。
开店不可能用手工,因为光发酵就要几小时,用手最多揉两三个大面团就累惨了。这点量恐怕一上午都撑不住就卖完了,所以开店只能靠机器。 20210311
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