熟驴肉怎么加工好吃

阿鹏 2024-05-15 09:26:36
最佳回答
香辣驴肉 主要原料: 新鲜驴肉、香菜、干辣椒 制法:

1、驴肉冲血洗净,加卤料煮40分钟煮熟。

2、煮熟凉干后切片备用。  
3、净锅烧油4成熟放入姜蒜、干辣椒编炒,放入驴肉,加入料酒,放入驴肉汤,然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可,起锅装盘,下面垫一点香菜,浇上自己调好的秘酱,浇上干辣椒角即成,驴肉有美称“天上龙肉 地下驴肉”。

特色:香辣鲜 20210311
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