凉皮蒸笼怎么做凉皮啊

馬先生 2024-05-25 17:40:50
最佳回答
你好,用笼蒸的是米皮,手工米皮制作技术:10斤大米用净水浸泡1-2小时,加15斤水磨成米浆。也可以先将大米洗净磨成粉,再加水调成米浆。1斤淀粉与10-20克筋力源d(米皮专用)干拌均匀,再加5斤开水调成糊状,然后与米浆高速搅拌均匀。静止发酵20-30分钟,然后,取适量米皮糊置于蒸笼(特制蒸笼预先铺上细布、蒸热、擦点油)上摊平盖锅,蒸5-8分钟后取出切条;将切条后的米皮采用紫外线灭菌后分装入袋,即可上市销售。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 凉皮机一台要多少钱啊?最好用的凉皮机是哪家
    • 2024-05-25 13:09:42
    • 提问者: Luna?
    您可以看看公牛的,在2013年7月,在**第10套(我爱发明)以“凉皮桑拿记”为题,在2016年7月30日,在**第10套(我爱发明)以“凉皮开锅”为题播出,报道我公司gn-60e型凉皮机与人工制作凉皮的比赛全过程,仿传统的手工凉皮 味道比手工的更精到,而且在不放任何添加剂的情况下 凉皮可以在常温下放三天不会变干、变裂。我们含运费,含安装,含教学,含5年售后,终生维护
  • 陕西汉中蒸凉皮的蒸笼多少钱一套
    • 2024-05-25 15:35:32
    • 提问者: 喵小姐对话框
    在西安竹笆市350元
  • 学做凉皮能花多少钱?
    • 2024-05-25 18:14:56
    • 提问者: 星空映像 & 张轩
    学做凉皮花不了多少钱、自己学的话可以到西安 有个叫冠香兴的 餐饮公司,能省不少钱。我就是从那学的。现在自己做的味道挺正宗。我都觉得好吃。而且其他小吃也可以学,那的交通也很便利。凉皮的正宗吃法(好吃极了,适合家庭,绝对环保,无污染,又正宗)-凉皮的做法1、适量高筋粉加水和成面团。2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰,洗出面粉中的淀粉,洗到出了面筋为止。3、把洗好的面粉水放入冰箱冷藏...
  • 凉皮是蒸笼蒸好还是锣的好
    • 2024-05-25 01:17:02
    • 提问者: 王者林风音乐坊(欢少)
    如果是一个人的话 最好用罗做,如果是两个人的话 可以考虑用笼 可以做凉皮的笼有好几种,但整体可以分为两大类,一类是像蒸馒头的那种笼 一般为五层 两个人 一个管倒浆 上锅。一个管揭皮 码放。这种方法的速度和一个人用罗做基本差不多 另一类就是抽屉式的蒸笼,多数为四到五层 两个人 一个管倒浆 一个管揭皮,速度比前面的两种都快点 平均没小时一百八十张 即一个人一小时九十张左右 ...
  • 圆形凉皮机价格,圆形凉皮机价格多少啊
    • 2024-05-25 11:41:13
    • 提问者: XT-455
    好运来圆形凉皮机价格不贵,而且挺好用的哦
  • 小型凉皮机多少钱一台,小型凉皮机怎样?
    • 2024-05-25 11:25:47
    • 提问者: 圆嘟嘟的小胖脸
    不贵啊,好运来小型凉皮机好用做出的凉皮很好吃
  • 凉皮用蒸笼怎么蒸?求高手指教!谢谢!!!
    • 2024-05-25 09:44:24
    • 提问者: A盛豪球馆?️???
    将凉皮放大碗或盘中,开锅后蒸2、3分钟停火焖五分钟就行。
  • 凉皮机厂家,凉皮机厂家的凉皮机多少钱一台?
    • 2024-05-25 11:12:17
    • 提问者: 全能小闻???
    汇丰园凉皮机厂家机器价格不贵
  • 凉皮机厂家的凉皮机多少钱一台,做出凉皮好吃吗
    • 2024-05-25 01:42:06
    • 提问者: 阿克苏悦诚·起亚4S店
    好运来凉皮机价格不贵,做出凉皮好吃
  • 小型凉皮机凉皮一台多少钱?小型凉皮机的产量是多大
    • 2024-05-25 02:18:47
    • 提问者: sabaidee萨芭蒂.高空花园
    京美华研凉皮机还是不错的,凉皮大小厚薄可以调节,做出来的凉皮吃起来口感好。
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。