如图 养殖鱼类 ， 应为 巴沙鱼 学名
巨鲶科 pangasiidae 巨鲶属 pangasius 鱼类
下图为 博氏巨鲶 pangasius bocourti ，俗称 巴沙鱼、多利鱼
近年**市场上又称为多利鱼，是巨鲶属的一种，原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。这些鱼是国际市场重要的食用鱼。
谁知道七星子鱼烹饪方法？ 
2024-05-24 17:55:54
提问者: 历经一世尘澜, 陪你一路招摇
主料七星子鱼调料色拉油适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、黄酱适量、水适量、小葱适量烧刁子鱼的做法：1.将鱼晾干一下，再在鱼上打三条花刀；2.在烧热的锅中用姜片搽一遍，再将姜取出；3.倒入适量的油；4.油烧热后将鱼下入锅中煎一下；5.将一面煎至金黄后翻面再煎；6.两面金黄色后捞出；7.锅中留少许油，将黄豆酱下入翻炒；8.再加入刚才拿出的姜片和大葱一起翻炒；9.煸炒出香味后放入刚煎好的鱼；1...请问这是什么鱼？？？？？？？
2024-05-24 05:03:19
提问者: I Do官方
如图 ， 应为 松鲷科 lobotidae 松鲷属 lobotes 海生鱼类 下图为 松鲷 lobotes surinamens**体长椭圆形，侧扁而高。背面狭窄，浅弧形隆起；腹面圆钝。眼小，前位。吻短，唇厚；下颌稍突出；上颌延伸至眼中央下方。尾鳍圆形。体呈灰褐色至黑褐色，背侧较深，腹部较淡。除胸鳍灰白色外，其余各鳍皆为黑...请问一下，这是什么鱼？他们说是鲅鱼，我想知道具体是什么鲅鱼！谢谢
2024-05-24 23:30:04
提问者: Wedding Bus 官方
广告里主画面上的两条鱼可不是鲅鱼，应该是“鰤鱼”，也叫青甘鱼，是日本料理中的高档货，比鲅鱼贵了好几倍。右下角的小图片上貌似是鲅鱼，但图片太小，难以确定。鲅鱼和鰤鱼是两种不同的鱼，不论是体积还是价格完全不在同一个档次上。上面的是鲅鱼这个是鰤鱼希望回答能帮助你，请采纳这是什么鱼啊，别人送的，不知道什么种类，这个鱼怎么做比较好吃呢？
2024-05-24 07:32:06
提问者: ￡丧}
如图 ， 应为 鲹科 carangidae 鰤属 seriola 鱼类（具体哪种，不宜分辨）鱼偶然出现在沿岸水域、河口水质较清澈处，但不会侵入淡水域或盐份较低的咸水域。主要以鱼类为食物。美味的高级食用鱼。新鲜的鱼肉做生鱼片最佳。鱼头煮汤颇美味。雪蛤的正确泡发方法及烹饪方法是怎样的？
2024-05-24 21:22:23
提问者: 羊二
1、雪蛤一般都是含潮的，在南方多数为干品，如果是含潮的，并不会因为在拿取过程中出现碎裂，不过干品多数会碎裂，树丁网建议顾客在拿取雪蛤油的过程中尽量保持不碎裂，因为这样的雪蛤发泡之后形状会比较好看。
2、雪蛤发泡需要用矿泉，原来树丁网主张用冷水，但是经过测试，如今的自来水里面的矿物质较多，会影响发泡，所以树丁网建议顾客食用矿泉水或者饮用水，如果条件不允许也可以用矿泉水或者温水。
3、正宗雪蛤的发涨率...芝麻剑的烹饪方法
2024-05-24 18:14:06
提问者: 求婚策划师Kiki
芝麻剑500克，西红柿50克，盐、味精5克，料酒3克，湖椒3克，葱、姜各5克。 工艺：1、芝麻剑宰杀，洗净后切成3厘米长的段。 2、泡椒切成2厘米长的段。 锅内盛酸汤上火，汤开下芝麻剑，取锅前撒葱、味精、盐等配料后即食。 特色：鱼肉细嫩、汤汁鲜美。 备注：酸汤的制作：香茄5千克，老姜500克，蒜米250克，小米椒1千克，盐500克，米酒250克，甜酒250克，放入坛子中盖上盖子，坛沿上...石斑鱼更适合怎么烹饪？
2024-05-24 21:41:44
提问者: 楚浩
石斑鱼大多数都是蒸来吃的，蒸比较鲜美请问有知道这个鱼盘是什么年代的吗？
2024-05-24 13:42:58
提问者: 化妆师二驴
根据胎质，釉色判断。极大可能是五六七的东西，具有一定的收藏价值。继续收藏吧。请问这是什么鱼？
2024-05-24 18:56:38
提问者: 幸?
如图 ， 【鱼骨】 鱼 并非鲮鱼 学名 鲤科 cyprinidae 【鱼骨】 属 hemibarbus 鱼类 （具体哪种不知）下图为 唇【鱼骨】 hemibarbus labeo ，俗称 重唇鱼 、勾鼻鲮体延长，略呈圆柱状，上颔具须一对。鱼体略带银色金属光泽，背部淡青色，腹部银白色，尾鳍叉形。幼鱼体侧有8至10个...请问这是什么鱼？太阳鱼么？
2024-05-24 16:31:51
提问者: 冠阁珠宝宝
如图 ， 海鱼 并非比目鱼 更非太阳鱼 应为长寿鱼 学名 燧鲷科 trachichthyidae 胸棘鲷属 hoplostethus 鱼类分布于西太平洋日本南部及东西大西洋等处以及**东港等，属于深海底层鱼。而在深海鱼中，新西兰进口的长寿鱼，在国内销售畅销，味道鲜美，营养价值高。但由于是深海鱼，体内可能含有蜡脂，处理、食用不当可能引起腹泻。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。