阿胶上写《成分》驴皮。辅料:冰糖,豆油,黄酒。什么意思?

平平 2024-05-14 08:03:42
最佳回答
阿胶的主要成分就是驴皮,熬制阿胶需要添加3种辅料,一是黄酒、二是豆油、三是冰糖,没有这几种辅料,阿胶就熬制不成了。
  源自山东东阿,经煎煮、浓缩制成的固体胶。
  阿胶具有补血止血,滋阴润肺的功能。适合免疫力低下、产后虚弱、中老年人服用,普通人也可以服用适量的阿胶达到提高免疫力、美容养颜的功效。
  阿胶容易致上火,所以刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用,须将其置于阴凉干燥处放置一段时间,直至火毒自行消尽后,才可服用。或者可加核桃、黑芝麻、红枣、莲心等熬制成阿胶糕(不会上火)、固元膏进行服用。在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。
  如果按传统习惯,服用阿胶期间还须忌口,如生冷食物、萝卜、浓茶等。 20210311
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