生猪肉煮熟后比熟猪肉会少多少,比例是多少?

Lemon 2024-05-28 08:56:21
最佳回答
生猪肉煮熟后的比例一般为1:0.7,也就是说一斤猪肉煮熟后为7两左右。
  猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
  猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。
20210311
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