怎样掌控木碳烤鸭的火候和时间多少分钟/

橙汁汁汁 2024-05-15 00:07:05
最佳回答
充气烫皮风干24-48小时后,炉温控制在150度进炉烤10分钟,然后再用高火烤制15分钟,然后开始翻边,再烤制15分钟,翻边,焖10分钟即可,切记木炭不要有烟哟,等烟完全烧透再如炉,否则鸭子变色变味哟,高火一般在220-250度即可,因为我以前自己开的烤鸭店就是木炭的,如不知道再问我 20210311
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