燕窝的燕盏,燕条,燕角,燕碎,在营养价值上面有什么区别吗?

梁宝宝 2024-05-23 07:24:00
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燕碎:目前做到像楼上燕窝一样标注自己的燕碎为草燕碎的商家非常少见,血燕大部分的商家都拿着批量的草燕碎冠名为官燕碎。首先官燕碎的数量是不会太多的;其次工厂处理燕碎,都是将燕碎集中囤放很多后再统一挑毛,大家都知道燕窝含有丰富的水溶性蛋白,经过长时间的泡在水中,营养损耗的也差不多了。至于草燕碎,除了它带了个燕字外,营养价值与官燕(白燕)相差万里,这就是我们不销售燕碎的理由。

燕角:由于东南亚燕屋的改革,导致金丝燕所做巢穴燕角部位越来越小,如果说小燕角还有一些的话,那大燕角基本是很难看到有多少了。目前市场的大燕角主要来源于草燕角。样子的确差不多。

燕条:燕条根本不像很多同行所说的那样,为邮寄过程破损形成,产地邮寄燕窝到国内,血燕都是做过喷水处理,不会破损。按照正常的轻毛的原料手工挑毛,能产出的燕条数量极低,大量的燕条的产出,只有一种可能,用价格较低的劣质原料,化学去毛而来。我说的是大量,市场里不排除有一部分好的燕条,只是这种好的燕窝较少流落到零售市场,基本被商家周围的亲朋好友所瓜分。这点切忌。当一种商品产量与销量完全不成正比的时候,还是勿碰为好。

三角盏:产地已挑毛的三角盏因不放心,故血燕一直未销售,自己进三角的原料挑毛,因国内挑毛定型技术均尚未成熟(三角盏中的轻毛三角盏极少,大部分为中重毛三角盏,其特征是底座大且杂志多,而大部分的细微的细毛和杂质都是在底座之中,且)无法达到高标准的洁净度,所以暂时还不考虑出售三角盏,待时机成熟再上架对外出售。 20210311
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