因为洋葱易种植而且高产量,很适合印度人均gdp很低的状态。众所周知,印度的人数是全世界最多的,虽然gdp总和是世界第七,但是由于人口基数过大,导致人均gdp很低很低!通俗的说就是很穷吃不上肉,吃不上别的蔬菜。
还有一个重要的原因就是印度地处南亚热带地区,终年都很热很热!热的话就会导致人的胃口不好,越热越不想吃东西,而辛辣的食物可以开胃,印度的咖喱主要原材料就有洋葱,印度的咖喱可以算得上是印度美食的名片。
洋葱符合了便宜.高产.美味.健康等多种优点,简直就是为印度人民量身定制的!另外,印度有许多“素食情节”的人,他们信奉的宗教里就有终身吃素的列子。宗教文化的影响也是不容小觑的!
洋葱危机的爆发也仅仅是因为四月份的印度雨季推迟到了六月,导致印度大面积爆发了旱灾,洋葱的产量大大降低!也是因为印度的社会基础设施滞后,导致印度的农业种植大部分是靠天吃饭的。没有可以帮助缓解旱情的设施。
所以印度人民都依赖洋葱的易活高产性!当洋葱减产的时候,民众会如此的慌乱。除了洋葱,印度没有可以替代的蔬菜,他们没有引入几种可以代替洋葱的蔬菜,也没有做好防旱涝的措施,一但洋葱低产,就意味着在特困地区会有饥荒。所以洋葱对印度来说极其重要。
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