料酒和老酒一样吗?

DR钻戒 2024-06-05 08:20:06
最佳回答
黄酒 是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦为主要原料,经蒸煮、加曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。(突出纯粮、酿造。)

绍兴老酒 是以优质糯米、小麦和在绍兴特定地域内的鉴湖水为原料,经过独特工艺发酵酿造而成的优质黄酒。

以上2种,可以喝,也可以用于做菜。

料酒与黄酒的最大区别为,黄酒是一种饮料酒,而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种,它是用30%~50%的黄酒做原料,另外再加入一些香料和调味料做成的。与黄酒相比,炒菜时放料酒不仅味道好,而且价格还比较便宜。

料酒只有在做菜的时候才可以用。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 西凤酒老酒值钱吗
    • 2024-06-05 03:51:49
    • 提问者: 飞飞
    当然值钱了,上升空间比较大。要看酒的年份,外观,品相,密封性,色泽,批量性等因素来具体定。
  • 绍兴酒就是料酒吗?
    • 2024-06-05 23:27:31
    • 提问者: 百变马丁
    绍兴酒以质量取胜,以质量取信,其质量居**黄酒之冠,有人称它为“中华第一味”。绍兴酒是黄酒,不是料酒,但是可以当作料酒使用,料酒里的提香物质更多,你可以看下料酒的配料表就知道了。但是也有好多菜是点名指姓要用绍兴酒做的。
  • 五粮液尖庄酒,尖庄酒和老尖庄是一种酒吗、
    • 2024-06-05 16:01:52
    • 提问者: ? Anglm.
    五粮液出品的尖庄和老尖庄都是指一种酒,而是一个系列。两种系列都分 高中低档数种酒其中 尖庄系列价格一般在10-700元 老尖庄系列其高档酒占多数,从数百元到3 4千的都有
  • 酒老大怎样购买?
    • 2024-06-05 06:24:50
    • 提问者: 杨亮讲英文
    酒老大,购买登陆全球村村通,选择自己要订购的白酒购买,当地没有村代理或者区县代理的,由官方发货。
  • 如家酒店和如家快捷酒店样一样吗
    • 2024-06-05 01:36:43
    • 提问者: 娱乐小表妹
    是一样的呢,如家快捷酒店是全程,大家一般都简单的叫它如家酒店
  • 老白汾酒算好酒吗
    • 2024-06-05 11:56:28
    • 提问者: 〈偶像练习生〉语录❤
    老白汾酒是清香型白酒的代表,你父亲可能知道60年代分老大第一,
  • 百老泉酒业的酒好吗
    • 2024-06-05 18:07:48
    • 提问者: 左啊
    主要看工艺流程,结果的口感好不好。。。如果给你喝第一锅蒸馏出来的高度酒一定好喝,过瘾。。。
  • 百老泉酒怎么样?
    • 2024-06-05 21:49:12
    • 提问者: 做回自我
    看价位,比其他同档位酒要好点。
  • 家庭做沙棘酒和葡萄酒一样做法行吗
    • 2024-06-05 02:50:02
    • 提问者: Devin
    与发酵葡萄酒的方法差不多,也需要添加糖分补充糖分的不足,发酵过程注意环境卫生,避免感染杂菌,注意控制发酵温度,发酵后及时过滤皮渣,一般都可以做的很好。
  • 葡萄红酒和李子红酒的功效一样吗?
    • 2024-06-05 08:20:06
    • 提问者: 娱乐吃瓜社
    差不多!
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。