武汉现在的牛肉价格是多少，如何辨别脱水牛肉？ 
2024-05-13 18:48:35
提问者: - 喵姐姐☀️
这个问题好！要知道最家常的秋冬温补汤，不是藕汤，不是鸡汤，也不是猪肚汤，是萝卜牛肉汤。按照正常的牛肉行情，武汉大宗批发市场的鲜牛肉均价26元一斤上下▼主要用来煨汤的牛瓦沟23元一斤▼主要用来做卤牛肉的腱子肉26元一斤▼主要用来做现烫火锅、生烫的后腿肉25元一斤▼主要用来做牛肉粉面臊子，或牛肉锅的牛腩28元一斤▼主要用来做牛排的牛霖肉33元一斤▼您家们可以根据自己喜欢吃的菜品类型，对号买肉。比起四五...水牛肉和黄牛肉如何区别
2024-05-13 19:54:49
提问者: 橘子姐
黄牛肉质比较细嫩，肌肉是棕红色的，软组织为白色，脂肪为淡黄色或深黄色，肉味鲜美；水牛肉是暗深红色的，肉纤维粗比较松弛，脂肪是白色的，牛肉烹调时不容易煮烂。两者一个最大的区别是，黄牛的骨头煮熟后呈黄色，而水牛的骨头显得比较白。水牛肉和黄牛肉的区别：水牛肉—纤维粗、脂肪少而白色、肉色暗红、肉松弛含水多、牛肉香味淡。（本人枉活了半百有余，却没见过网上说的水牛脂肪均为黄色）黄牛肉—纤维细、脂肪有黄有白、肉...一斤牛肉出多少酱牛肉
2024-05-13 17:15:46
提问者: 戏精少年
每50千克生牛肉可出熟肉25千克。酱牛肉的做法：1、选料：选用鲜嫩牛肉，辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。2、清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。3、调酱：用凉水将黄酱调稀，同时放入食盐搅拌均匀。4、煮制：将牛肉放入酱汤锅中煮1小时，开锅后把牛肉捞出，将锅中酱沫捞净。锅底码放骨头或竹板子，将瘦肉、腱子肉码放中间...工厂出口牛肉，剩下的边角余料，牛肉汤，牛肉渣，牛肉边，哪里有需求，价格便宜，图片为牛肉边
2024-05-13 17:02:01
提问者: Abyss
你是哪里的，我可以要，多钱一斤**活牛出栏价格
2024-05-13 17:30:12
提问者: 陈十七
.一头牛出多少肉
2024-05-13 12:56:59
提问者: 黄山松子
一头牛可以出300-500斤肉水牛 **率是多少？ 大家帮帮忙！
2024-05-13 00:36:14
提问者: 伊宇紫
水牛 （bubalus bubalus），哺乳纲牛科(bovidae)水牛属。一种草食反刍家畜。主供役用,挽力强，行步稳重,特别适宜于水田耕作。有的**已培育成乳用品种。肉用水牛的培育则尚处于初始阶段。牛肉是黄牛肉好吃，还是水牛肉好吃？
2024-05-13 05:54:12
提问者: UBab?
牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润 ，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，质量最好。犊牛肉呈淡玫瑰色，肉细柔松弛，肌肉间含脂肪很少，肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。母牛肉呈鲜红色，肌内较公牛肉柔软。老的母牛皮下往往无脂肪，只肌肉间夹有少量脂肪。此外，南方的水牛...**的出售价格多少
2024-05-13 11:39:39
提问者: ?
**价格基本差不多，小一点不超过200斤的牛犊价格为：2000元左右；3-5个月价格为：3000-4500元，6-10个月的价格为4500-6000元。怀孕母牛价格要稍贵一些，大概在13000-15000元；纯种的基本要5000起。养殖终结如下：（怎么选种）：咱是和人做生意，并不是非要找正规养殖场，有的养殖场，，人品不能，关键是看你找什么样的人，山东养殖场在网上发布牛羊信息的很多，林子大了什么样的...一斤生牛肉能卤出多少斤熟牛肉
2024-05-13 11:39:39
提问者: axios
一斤鲜牛肉一般能卤制7两卤牛肉。具体情况看你的水平，如果加其他料的话，一斤也有人弄出一斤来。卤牛肉的做法具体如下：将牛肉清洗干净，改刀切成大块装入碗中待用；将牛肉放入滚水锅中焯一下捞出；将大葱切成段，老姜切成片，大蒜拍碎，干红辣椒切成段；将锅中放水，加入葱姜蒜，大料，干红辣椒，精盐，白糖，老抽，生抽，料酒，味精，焯好的牛肉；大火烧开，小火慢慢炖，将近2小时左右，将牛肉煮熟，取出，切成薄片即可食用。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。