现在世界上最辣的辣椒及辣椒的辣度到目前为止也没有完全确定。
印度东北部山区盛产一种辣椒,由于奇辣无比,当地人称之为“魔鬼辣椒”。“魔鬼辣椒”因辣成名。辣度超过100万度,被吉尼斯确认为世界上最辣的辣椒。
英国多塞特郡一个名叫“海洋春天”的农场出产的纳加辣椒日前被美国香辛料贸易协会认定为世界上最辣的红辣椒,农场主人正计划以此申请吉尼斯世界记录。 纳加辣椒辣度检测结果约90万度。
现有吉尼斯世界纪录中,最辣辣椒为英国人杰拉尔德·福勒培育的“那伽毒蛇”,辣度为138万。
但是每个辣椒单体中的成份有明显区别,而且辣椒随着存放的时间不同,辣度也会发生变化。每次检测同一品种的辣椒的不同单体,辣值也不完全一样。所以现在世界上最辣的辣椒还在不断的检测,不断的冲击吉尼斯世界记录。
● 希望我的回答能对你有所帮助。
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20210311
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