郑州有什么特色小吃

2024-05-25 16:30:32
最佳回答

炸紫酥肉

炸紫酥肉。炸紫酥肉号称赛烤鸭,此菜酥脆香美、肥而不腻,似烤鸭而胜烤鸭。

烩面

这个是必须说的,真心太好吃了。荤素两种,带汤带菜,汤香面筋,确实是河南不得不说的一道面食。

胡辣汤

胡辣汤,是**北方早餐中常见的汤类食品。其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。

烩羊肉

烩羊肉是河南的特色名吃,在登封盛行,现在已经在河南地区内广泛流传,乃是河南名吃的一大特色。

开花馍

这个好奇怪,我都没有见过,没有看到他们制作的过程,可是吃起来,这种馍又与普通家里做的完全不一样,所以,值得推荐。

拓展资料

郑州人的主食以面食为主,面食中又以白面(即小麦面)食品为主,粗粮面只作为营养搭配和调剂口味,需求量较小。常见的面做食品有馍(馒头)、菜馍(又叫菜蟒或菜龙)、油卷、包子、烙模、油饼、菜盒、烧饼、油条、炸菜角等等。郑州人特别喜欢吃面条,面条的种类很多,有汤面条、捞面条、炸酱面条、卤面条、炒面条、牛羊肉烩面条等等。郑州人的副食即佐餐菜肴主要有五大类:肉菜类、青菜类、食用菌类和豆制品及蛋类。

【特产】

新郑莲藕

新郑莲藕为农产品地理标志产品,产于郑州市新郑市。新郑市处于华北平原、豫西山地向豫东平原过渡地带,属暖温带**性季风气候,非常适合莲藕的生长。

小相菊花

小相菊花,别名小相野菊花,也叫山菊花,是野生菊花的一个优良品种,为**地理标志农产品。

大隗牛肉

大隗牛肉是产于新密市大隗镇的五香牛肉,历史悠久、配方独特,制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。

参考资料

郑州_百科

20210311
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